茄子蔫了怎么弄好吃呢 茄子放久了蔫了怎么办
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茄子放久了蔫了能吃吗
茄子的水分流失了，就可能放焉了，只要茄子还没有烂，还是可以吃的。焉了的茄子如还象刚买来时一样的烧法，就不好吃了
（因为水分蒸发了，不嫩了），但可以做炒茄丁。
具体方法：
1、将茄子切成一寸见方的小块。
2、用盐拌、搓
（盐的用量和烧煮时差不多），然后放在一边。
3、切一点生姜末、大蒜末，备用。
4、开油锅，先倒入蒜末、姜末
（如喜欢辣的，还可以放点辣椒末），及挤干的茄子
（如盐放的较多，可以将腌过的茄子用水过一下再挤干），翻炒，加一点糖。
5、炒熟后，加鸡精、味精即可。
（如加毛豆籽炒，味道更佳。）
茄子放久了蔫了怎么办
如果茄子放久了蔫了，可以尝试以下方法来挽救茄子的状态：1.修剪茄子：将蔫软的部分修剪掉，只保留新鲜的部分。
2.冷水浸泡：将修剪后的茄子放入冷水中浸泡，可以帮助茄子恢复水分。
3.冷藏处理：将修剪后的茄子放入冰箱冷藏室中，可以延长茄子的保鲜期
。4.烹饪处理：如果茄子已经蔫软到无法恢复了，可以选择烹饪处理，例如炒、煮、煎等，以利用这些茄子来制作菜肴。需要注意的是，这些方法只能暂时挽救蔫软的茄子，但不能完全恢复茄子的新鲜度。因此，为了避免茄子蔫软，应尽量购买新鲜的茄子，并储存在适当的环境中。
刚栽的茄子晒蔫了怎么办
茄子比较抗旱，不喜欢水存活的茄子最怕水淹如果是刚摘的茄子被太阳晒蔫了可以给三妮儿的鞋子用报纸做个三角帽挡一下，适当的浇些水，这样就能成活，一般人摘茄子都采取，下雨天哉，不用胶水或者是晚上栽栽茄子经过一晚上以后基本上就能成活有的刚栽上的茄子秧，虽然被太阳晒蔫了，也能够成活只不过是苗苗缓的慢一些
茄子蔫了泡水会变好吗
茄子蔫了泡水会变好的。茄子发生萎蔫的现象，是由于茄子表皮水分蒸发量过大，消耗了茄子内部的水分所致，我们可以通过复苏保鲜法进行操作。
将表皮萎蔫，有褶皱的茄子浸泡在冰水中，单个茄子个体较轻，很难沉入水中，可以找一个重量适宜的东西压住。浸泡1个半小时到两个小时后，让茄子吸收足够水分，恢复商品新鲜感时取出，沥干水分，即可陈列售卖。
好了，关于茄子蔫了怎么弄好吃呢和茄子放久了蔫了怎么办的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
