辣椒剁碎怎么弄好吃，请问辣椒剁碎怎样炒的好吃呢
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本文目录
辣椒碎的做法
准备材料：红尖椒：1000g、蒜：200g、姜：100g、食盐：适量、白糖：20g。
1、红辣椒清洗干净，沥干水分，摊开晾晒，辣椒表面不能有水分。
2、切菜板不能有油有水分，辣椒去蒂剁碎，不用剁得太细。
3、大蒜去皮剁碎。
4、姜去皮切碎。
5、将剁好的辣椒和大蒜、生姜放入一个干净无油无水的大盆中。
6、加白糖拌匀，然后静置一会。
7、再加盐，搅拌均匀。
8、装入无水的容器中，淋入白酒密封保存，腌制一个星期即可。
请问辣椒剁碎怎样炒的好吃呢
原料
青椒
(250克)
红辣椒
(2个)
生姜10克
食盐5克
清油50克
方法/步骤
1/6分步阅读
青辣椒、红辣椒洗干净，全部切碎。
2/6
生姜洗净切碎备用。
3/6
锅热后，倒上清油，油烧热后，先放上生姜爆香。
4/6
再倒上辣椒碎，中火慢炒。
5/6
炒到辣椒碎完全熟了之后，加入5克食盐，翻炒均匀后，即可出锅。
6/6
炒好的辣椒碎既可以就饭吃，也可以夹馒头吃。
碎辣子的做法
1、准备材料：红尖椒：1000g、蒜：200g、姜：100g、食盐：适量、白糖：20g。
2、红辣椒清洗干净，沥干水分，摊开晾晒，辣椒表面不能有水分。
3、切菜板不能有油有水分，辣椒去蒂剁碎，不用剁得太细。
4、大蒜去皮剁碎。
5、姜去皮切碎。
6、将剁好的辣椒和大蒜、生姜放入一个干净无油无水的大盆中。
7、加白糖拌匀，然后静置一会。
8、再加盐，搅拌均匀。
9、装入无水的容器中，淋入白酒密封保存，腌制一个星期即可。
青椒剁碎咸菜的做法
1、整个腌青辣椒时要准备新鲜青辣椒八千克，盐一千克，清水两千克，八角二十克，花椒三十克，生姜二十五克。
2、把准备好的青辣椒用清水洗净去掉表面的水分以后再用干净的牙签在它们的表面上扎一些小眼，扎好以后把青辣椒放到腌辣椒的缸中。
3、把准备好的花椒和八角以及生姜等调味料放到一个纱布袋中，放到锅中加食用盐和清水煮开再煮五分钟，然后关火降温，把煮好的汤汁倒入到腌辣椒的缸中调匀以后，把缸密封好，每天搅动一次，五天以后就不用再搅拌，让它们持续腌二十天，里面的青辣椒就能腌好。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的辣椒剁碎怎么弄好吃和请问辣椒剁碎怎样炒的好吃呢问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
