大家好，今天给各位分享茴香馅儿蒸包子怎么弄好吃的一些知识，其中也会对茴香素馅包子正宗做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 做茴香馅包子的做法
2. 茴香素蒸包做法
3. 茴香馅的包子的家常做法
4. 茴香素馅包子正宗做法

做茴香馅包子的做法

茴香馅包子的做法：先把面发上，500克面粉加5克酵母粉和十克白糖，用温水和成光滑面团醒发2倍大。

茴香去根洗净切碎，猪肉馅中加油，香油，酱油，蚝油，鸡精，十三香搅拌上劲放入茴香加盐搅匀。

面团排气切成小剂子擀薄包上馅，凉水上蒸屉蒸十五分钟。

茴香素蒸包做法

茴香洗干净，最好控干几小时。

发面。面粉倒入适量酵母，糖，温水，揉成面团，醒发。

热油锅，炒鸡蛋，打散。放凉。加入控干切成末的茴香，葱姜末，盐，香油搅匀。

面发好后，揉成剂子，擀皮包馅。

包好的包子，要醒发40分钟。

大火蒸12分钟。关火焖1分钟，在掀锅盖。

茴香馅的包子的家常做法

—食材清单—

主料:

面粉1000g

辅料:

茴香500g，鸡蛋5个，火腿肠爆炒王1个，酵母半瓶盖，油50ml，盐3勺，十三香半勺，鸡精1勺

—烹饪步骤—

1·和面，酵母兑温水和面，和好了放热的地方，两三个小时就发起来了。

2·茴香摘好，洗干净，控干水。

3·切的小小的。把鸡蛋加点盐搅拌好，炒的碎碎的，火腿肠切的小小的。

4·火腿肠也倒在鸡蛋里一起炒一下，加点十三香，晾凉了，把茴香和鸡蛋火腿拌在一起，放盐和鸡精

5·面揉好，揉成长条，切段，把小块揉一下，揉成圆形，按扁，

6·全部擀成圆形

7·包好放在锅里

8·蒸二十分钟，就可以享用美味的茴香包子了

茴香素馅包子正宗做法

1.

盆中加入500克中筋面粉，10克白糖，用筷子搅拌均匀，白糖能促进发酵。

2.

准备260克温水，倒进5克酵母粉，混合均匀，边倒水边用筷子搅拌面粉，一直搅到无干粉。

3.

如图所示，开始下手揉面，揉成光滑的面团，能达到面光、盆光、手光的状态即可，盖上一层保鲜膜，静置醒发两倍大。

4.

准备茴香苗400克，洗净沥干水分，越干越好，水多汤多不好包，切成碎末。

5.

准备四个鸡蛋，用筷子充分打散，起锅烧油，开中小火，缓慢倒入蛋液，边倒边用筷子搅拌，成松散、细碎的状态即可。

6.

把茴香和鸡蛋搅拌一下，先倒入一勺食用油，封锁住茴香苗的水分，接着再放葱姜末，适量的盐、十三香、蚝油，搅拌拌匀。

7.

醒发好的面团，揉匀排气，切大小均匀的剂子，擀成中间厚四周薄的包子皮，舀入适量馅料，按照自己的手法，收紧捏口。

8.

包好的包子，二次醒发10分钟，在蒸屉刷薄薄一层油，或者铺一层油布，目的都是为了防粘。

9.

先把锅烧开，等上汽后，开始计算蒸18分钟，关火不揭盖闷3分钟，包子就蒸好了。

关于茴香馅儿蒸包子怎么弄好吃，茴香素馅包子正宗做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。