(1)主题词：情调苏州网红美食

(2)适合人群：所有人

(3)禁忌：无

(4)详细制作流程：

(5)

一、食材： - 2个鸡蛋 - 1个瘦肉

(猪肉或牛肉) - 1个虾仁 - 1个蔬菜

(如胡萝卜、青椒等) - 适量食用油、盐、生抽、料酒、胡椒粉等调味品

(6)步骤：

1.将鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
2. 将瘦肉和虾仁洗净，切成小块备用。
3. 将蔬菜洗净，切成小块备用。

(7)

二、烹饪方式：

1.热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，煎至两面金黄。
2. 将煎好的鸡蛋取出备用。
3. 热锅凉油，放入瘦肉和虾仁，煸炒至变色。
4. 加入蔬菜，继续煸炒至蔬菜熟软。
5. 加入适量的生抽、料酒、胡椒粉等调味品，翻炒均匀。 6. 将炒好的食材倒入鸡蛋液中，翻炒均匀。

(8)

三、成品： 将炒好的食材和鸡蛋液混合在一起，搅拌均匀。 将混合物倒入盘子中，撒上适量的葱花或香菜作为装饰。 即可享用情调苏州网红美食啦！

三、注意事项：

1.煎鸡蛋时，锅要热透，油也要足够，这样鸡蛋才容易煎熟。
2. 炒食材时，要根据实际情况选择合适的调料，以免味道过浓或过淡。
3. 混合食材时，要尽量搅拌均匀，以免出现颗粒或异味。