虾拌面怎么弄好吃 虾油拌面的正宗做法
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虾油拌面的正宗做法
食材:鲜虾8只,透抽片100公克,鲷鱼肉片100公克,油面适量,豆芽菜10公克,韭菜段10公克,香菜末少许,红辣椒片少许,盐2粒,参末虾米20公克,干辣椒20公克,高汤1000cc
做法
1.将蒜头切碎,与参末虾米、干辣椒一起炒香,再转小火炒约10分钟,倒入高汤稍微搅拌,加入盐调味后煮滚。
2.将鲜虾、鲷鱼肉片、透抽片放入作法1的汤中煮熟。
3.将油面、豆芽菜、韭菜段另外汆烫熟,沥干后放入碗内,倒入作法2煮好的海鲜汤与料。
4.食用时撒上香菜末、红辣椒片即可。
鲜虾鱼板面灵魂吃法
1.灵魂吃法是将鲜虾鱼板面作为一种美食享受,不仅仅是填饱肚子的行为。2.鲜虾鱼板面的灵魂吃法需要注意的是,先将面条煮熟,然后将鱼汤倒入碗中,再将面条放入碗中,最后放入鲜虾和鱼板,这样可以让面条更好地吸收鱼汤的味道,提升口感。3.如果想要更加丰富的味道,可以加入一些葱花、姜末、蒜泥等调料,或者搭配一些小菜,如酸辣萝卜丝、酱爆豆腐等,让鲜虾鱼板面成为一道美味的餐桌上的佳肴。
虾子拌面怎么做
材料:
1.面条:400克
2.虾子:100克
3.青葱:适量
4.姜末:适量
5.蒜末:适量
6.酱油:适量
7.食油:适量
8.盐:适量
9.鸡精:适量
10.辣椒油:适量
做法:
1.将面条煮熟,放入冷水中过凉,沥干待用。
2.虾子洗净剥壳,去虾线。
3.将锅置于火上,加入适量的食油,放入虾子煎至两面金黄,捞出备用。
4.锅中留少许油,放入葱姜蒜末炒香,加入适量的酱油翻炒均匀。
5.将煮熟的面条放入锅中,加入适量的盐和鸡精翻炒均匀,最后加入虾子,撒上适量的辣椒油搅拌均匀即可。
虾子拌面味道鲜美,咸香辣口感十分开胃,可以作为一道简单又营养的家常菜。
虾酱怎么吃拌面的做法
主料:
伊面1个
卤牛肉适量
大虾4只
辅料:
葱少许
香菜少许
调料:
葱油少许
做法:
1.备好食材。
2.香菜,葱切碎备用。
3.伊面放入开水锅中煮熟。
4.煮面的同时,调下底汤,将香菜,葱放点自己调配的葱油,没有可用酱油代替。
5.加适量的面汤,底汤就好了。
6.煮好的的伊面捞出来放入汤里。
7.将大虾放入面汤中汆熟。
8.将卤牛肉,大虾摆入面表面即可
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