黑凉粉干粉怎么弄好吃 做法里有一句就是“先取少量冷水把凉粉开成无核的糊状”请问给怎么做
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凉粉干粉怎么做成凉粉
凉粉冬夏都是很多人喜欢吃的一种食物。凉粉的制作简單,吃起来爽口美味。制作方法如下,一,准备粉面。先把干粉面兑水泡开,锅内加水烧沸腾后,把粉面水倒入滾动,温度不要太高,掌握火号。用钓孑推动鍋内粉糊,来回推交,等待熟后分别用盆子,碗,放凉如豆腐块坚硬。切后加调料食用。调料,油,大蒜,芝麻酱,等。冬天可用来煎炒凉粉。凉调也可。
凉粉干粉怎么用
1、首先,在干净的空碗中倒入10克的白凉粉,同时,加入500克的开水
(边倒边搅拌),搅拌均匀后,把它放在常温状态,自然放凉,然后,再把它存放入冰箱中,冷藏半个小时,直到凝固定型为止。
黑凉粉网红吃法
原料:黑凉粉,纯净水,蜂蜜,白醋
做法:
1、取一只大碗,倒入黑凉粉
(50克一包),加纯净水稀释,最好是慢慢倒,不断搅拌,直至搅拌均匀
2、锅中加2斤水,烧开
(我是用吃饭的碗来衡量的,加四碗水,如果碗比较小,可以加五碗);
3、调中火,将稀释好的粉末倒入沸水中,一直搅拌加热,煮5分钟即可,如果水放多了,就多煮一会儿
4、关火,冷却后凝固即可食用,放冰箱冷藏后食用味道更好;
5、凉粉做好,切成小块,依个人口味加蜂蜜,白醋,纯净水,拌匀即可
买了素食黑凉粉粉,想自己在家做,做法里有一句就是“先取少量冷水把凉粉开成无核的糊状”请问给怎么做
一般做凉粉水和粉的比例是6:1,取一份的粉和水混合搅拌直至无干粉颗粒,把五份水放锅里烧开后倒入水和粉的混合体,继续加热搅拌成粘稠后倒入模具放凉就可以了。
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