鲜榨菜怎么弄好吃，鲜榨菜怎么做
大家好，关于鲜榨菜怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于鲜榨菜怎么做的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
原味腌榨菜怎么好吃
主料：榨菜头75克，自腌咸肉约75克、大蒜叶约400克。
辅料：蒜头2粒。
调料：精盐1+1/4小匙、白糖1/2小匙、胡椒粉1/3小匙、白酒1大匙。
做法
一、咸肉先室温用冷水加精盐1小匙调匀的盐水泡咸肉约15分钟；榨菜头洗净切片，
二、将榨菜中火煸干水煸香，出锅备用；
三、将大蒜叶切成粗丝后用一小部分粗丝的蒜叶一把再切细用来与蒜头炝锅、咸肉切丝和蒜头切片待用；
四、锅再起中大火，倒入肉丝，煸至焦香，盛起，如果油太多可滗起一些，锅底留油；
五、放入蒜叶丝和蒜片，爆香；
六、倒入蒜叶，烹入精盐1/4小匙、白糖1/2小匙、胡椒粉1/3小匙，快速翻炒片刻；
七、倒入榨菜和咸肉丝，在锅边淋入白酒1大匙，兜几下，出锅。
生榨菜怎么吃
材料：榨菜
（175克）1包、猪肉200克、青菜椒1个、红辣椒2个、红头葱1根、油适量、盐适量。
1、准备好材料，准备猪肉，洗干净；切好的猪肉，放盐、油、酱油、料酒，腌制五分钟；
2、青椒一个，青椒切丝，红辣椒切段；葱切段；
3、热锅，倒油，爆炒肉丝；
4、刚刚爆炒过猪肉的锅，用剩余油爆炒青辣椒、红辣椒；
5、加入榨菜炒；然后加肉丝炒，放盐、葱花，均匀翻炒，起锅。
新鲜榨菜怎么炒好吃
原料：
新鲜榨菜头一个,红彩椒半个,青椒二三个,猪肉,蒜,香葱.
做法：
1、备菜，剥榨菜头
（呵，有点麻烦，特别是要弄得特别干净,比较费劲);2、榨菜头切片，猪肉切片，青椒红彩椒切细片，蒜，香葱切末；
3、热锅，放蒜和白葱段煸香；
4、放猪肉翻炒变色；
5、放榨菜头翻抄，
（榨菜头嫩，比较好熟，炒二三分钟就行）；
6、放青椒和彩椒翻炒；
7、洒少许葱花，出锅。
鲜榨菜怎么做
1、将新鲜榨菜头400g去掉老茎，洗净切好备用。
2、将大蒜苗8g洗净切好备用。
3、将生姜5g去皮洗净切好备用。
4、在锅中放入20g肥肉条；翻炒一会炒出油。
5、加入切好的姜沫；将切好的新鲜榨菜头放入锅中；将新鲜榨菜头翻炒20秒。
6、加入4g食盐；加入3g豆瓣酱；加入切好的大蒜苗。
7、炒匀后起锅，美味的新鲜榨菜头就做好了。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的鲜榨菜怎么弄好吃和鲜榨菜怎么做问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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