大家好，关于饺子馅料怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于九种最好吃的饺子馅的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 九种最好吃的饺子馅
2. 十三种饺子馅配方
3. 饺子馅怎么调最好吃 饺子哪种包法最简单
4. 今天要去朋友家吃饺子，什么馅儿的饺子最好吃呢

九种最好吃的饺子馅

俗话说好吃不如饺子，好吃饺子馅儿有很多种：韭菜鸡蛋馅儿，白菜香菇粉条馅、芹菜香干馅儿、牛肉大葱馅、芹菜猪肉馅、番茄鸡蛋馅、酸菜猪肉馅、白菜猪肉馅、虾仁三鲜馅。

十三种饺子馅配方

一、芹菜猪肉饺子馅

用料：

猪肉750g；芹菜6大棵；葱姜适量；酱油3大匙；料酒1大匙；耗油2大匙；花椒粉或十三香粉1大匙；糖1.5匙；盐少许；热油50ml；香油1大匙

二白菜猪肉馅

用料：猪肉馅

（三分肥，七分瘦）6两；圆白菜1斤；胡萝卜3两；大葱2根；姜1块；生抽、蚝油各1勺；花椒粒50粒；盐、鸡精、胡椒粉少许；香油1勺；色拉油1勺半；虾皮1小把

三、胡萝卜芹菜猪肉饺子馅

用料：猪肉克；胡萝卜；芹菜；黑木耳；茄子；豆角；葱；姜；鸡精；料酒；酱油；食用油；醋；盐；糖；胡椒粉；花椒粉

四、三鲜饺子馅

用料：猪肉糜；虾仁；干香菇；黑木耳；葱姜；盐，生抽，耗油，美极鲜，香油。少许五香粉

五、玉米鲜肉饺子馅

?用料：玉米粒适量；猪肉适量；洋白菜

（圆白菜）适量；木耳少许；马蹄少许；胡萝卜适量；葱花，姜末适量；盐适量；糖适量；鸡精少许；香油适量；生抽少许；清水适量；十三香适量；花生油适量

六、至尊素饺子馅

?用料：鸡蛋3个；小虾米2两；胡萝卜2两；香菇2两；小香葱2两；西芹3两；小茴香3两；盐3平调味匙；鸡精2平调味匙；十三香3平调味匙；香油

七、葱香饺子馅

用料：猪肉600克；葱450克；水30克；蚝油10克；酱油12克；盐12克；味精5克

八、猪肉饺子馅

用料：猪肉泥

（肥瘦2:8）500g；大葱2根；生姜2块；花椒水、生抽、老抽、盐、胡椒粉依口味添加

九、肉馅鲜香饺子馅调制配方

用料：肉末500g；韭菜一把；鸡蛋一个；虾皮一把；盐三分之二小勺；香油一勺；姜末适量；葱碎适量；五香粉适量；十三香适量；粉丝一个；木耳碎适量；干香菇七朵；黄瓜碎适量；味达美适量;熟花生油一勺

十、素饺子馅

用料：大葱看个人口味；鸡蛋3个；香菇若干；油菜3颗

（大颗）；胡萝卜一个；木耳一把

十

一、猪肉鸡蛋饺子馅

?用料：肥瘦相间的猪肉；鸡蛋；豆皮；胡萝卜；韭菜；姜末；菜籽油；蚝油；老抽；盐

十

二、香菇猪肉胡萝卜饺子

用料：新鲜香菇60克；胡萝卜100克；猪五花肉220克；饺子皮45张；鸡蛋1个

（50克）；葱15克；姜2克；料酒3克；鸡精1.5克；盐3克

十

三、芹菜木耳鲜肉水饺

?用料：山芹菜；鲜肉；木耳；生抽；鸡精；植物油；香油

饺子馅怎么调最好吃 饺子哪种包法最简单

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2019年12月08日

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1.鸡汤饺子面粉250克,猪肉150克,青菜80克,猪油25克,香油12克,酱油15克,精盐7克,味精2克,葱、姜末各少许,紫菜5克,鸡汤500克。1.将菜择洗干净,剁成碎末,挤去水分;猪肉剁成末,...

2.猪肉芹菜饺子

芹菜去叶洗净,用开水焯烫一下,捞出过一道凉水,沥干水分后切成细末,在挤干芹菜中的水分。2.葱、蒜、姜切末备用。猪肉剁成泥,加入香油、蒜末、老抽、盐朝一个方向充分搅打上劲。然后将葱末、芹菜放入肉馅中，继续搅拌，直到均匀，猪肉芹菜饺子馅就做好了。

3.鸡肉冬笋馅饺子

原料:鸡脯肉750克，净冬笋100克，葱花50克，香油、姜末、精盐、味精、高汤适量。

将鸡脯肉洗净剁成细泥，冬笋切成细丁放在油锅内煸炒片刻。将鸡泥放入一盆中，加葱、姜末、料酒、高汤、精盐、味精搅匀后，放入冬笋末，再搅几下即成。

4:鱼肉韭黄馅饺子

原料:去皮鱼肉700克，肥膘肉50克，韭黄200克，葱花50克，料酒、姜末、精盐、味精、高汤各适量。

做法：将鱼肉放清水中漂清，去粗刺，放案板上敲剁成细泥。将肥膘肉切成细粒，韭黄切碎。取深锅一只，放入鱼泥加高汤，打开，加料酒、葱、姜末、味精、精盐，用手顺时针搅打，最后加入肥膘肉、韭黄即成。

5:香菜馅饺子

原料：香菜250克，猪肉馅150克。

生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。

做法：香菜择洗干净，沥干泥水分剁成碎末，拌入少许香油待用。

猪肉馅放入盆中，加入全部调料，搅拌均匀。

最后加入香菜末搅拌均匀即可

6:茴香饺子

原料：冷水面团1份

（约2杯面粉量）茴香1把、猪肉馅375克调味料酒1大匙、酱油2大匙、盐小半茶匙、清水2大匙、麻油4大匙

做法：茴香洗净，摘下菜叶切碎，肉馅再剁细，先和所有调味料调匀，再拌入茴香调成馅料

今天要去朋友家吃饺子，什么馅儿的饺子最好吃呢

我喜欢吃清清淡淡口味，今天早上自己和点面粉，一小把韭菜，一个鸡蛋加点盐炒熟凉旁边，韭菜洗净切细，简简单单韭菜鸡蛋放香油加盐拌匀，面分大小一样的剂子擀大小适中的面皮，包起来就可以了

然后高压锅放开水，把饺子下进去，高压锅压出气，等一分钟出锅装盘，非常爽口劲道，加几个糖醋蒜更加好吃

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