香菜猪肉饺子怎么弄好吃?香菜猪肉馅水饺怎么做
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本文目录
香菜肉馅饺子
做香菜肉馅饺子时候先调肉馅
把剁好的肉馅放葱姜大料水调味,把水打进去,然后把葱末姜末倒进去,放生抽,蚝油适量调匀,放花生油适量,把洗干净的香菜洗干净切碎,然后把香菜放进肉馅里调匀,最后放鸡精,麻油,适量盐,再调匀即可开始包饺子!
香菜猪肉馅水饺的做法,香菜猪肉馅水饺怎么做
食材:香菜500克,
猪后腿肉500克,
饺子皮适量,生姜适量,大葱适量,盐1大勺,生抽2勺,蚝油1勺;
1准备好食材,
2肉馅中加入适量的生姜末、大葱末、2勺生抽、1勺蚝油,
3再加入大半勺盐一起搅拌均匀,腌制10分钟以上备用;
4香菜根部切掉,然后切成香菜末,
5将切好的香菜放在腌制好的猪肉馅上,加少许盐,搅拌均匀。
6取出饺子皮包好饺子,锅里烧开水,煮至饺子浮起,
7再点三次水,煮好即可。
香菜肉馅饺子怎么调馅
食材:香菜500克,
猪后腿肉500克,
饺子皮适量,生姜适量,大葱适量,盐1大勺,生抽2勺,蚝油1勺;
1准备好食材,
2肉馅中加入适量的生姜末、大葱末、2勺生抽、1勺蚝油,
3再加入大半勺盐一起搅拌均匀,腌制10分钟以上备用;
4香菜根部切掉,然后切成香菜末,
5将切好的香菜放在腌制好的猪肉馅上,加少许盐,搅拌均匀。
6取出饺子皮包好饺子,锅里烧开水,煮至饺子浮起,
7再点三次水,煮好即可。
香菜猪肉馅饺子怎么做
用料
猪肉馅面粉香油葱末姜末饺子馅调料粉老抽盐香菜植物油
步骤
1.香菜去根洗净切碎,葱切末,姜切末
2.将猪肉泥,加入香油、蒜姜末、饺子馅调料、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿
3.将葱末、香菜末也放入肉馅中沿一个方向搅拌均匀
4.锅内放油,油五成热时放入葱末爆香,然后倒入拌好的馅中再次搅拌均匀。
(这样拌出来的馅更香更好吃)
5.面粉加水,放到面包机里,让面包机和成面团即可。
(我家一般和面,面和水的比例是100:60,就是100克面,加60克水)
6.将面和好后,饧一会儿,将饧好的面团揉成长条,滚刀切成剂子,将剂子撒上一层薄面,用手压扁
7.用擀面杖擀好饺子皮,将馅料放入皮中,对边捏合,两边分别捏合,饺子包好了
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