大家好，今天来为大家分享青椒炒方竹笋怎么弄好吃的一些知识点，和尖椒炒笋的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 尖椒炒笋的做法
2. 冬笋炒青椒的做法
3. 炒小竹笋的家常做法
4. 农村地里种的笋怎样炒着好吃笋片的家常做法凉拌春笋

尖椒炒笋的做法

食材

笋400克、尖椒5条个、生姜1小块、食用油1小勺、蚝油2羹、生抽2羹、盐1小羹

烹饪步骤

步骤1

准备食材：笋400克。尖椒5个、生姜1小块。

步骤2

生姜切成小片，尖椒切碎。

步骤3

笋切碎。

步骤4

锅里放适量水，放一小羹盐，将水煮开。

步骤5

倒入切好的笋焯水。

步骤6

2分钟后捞出笋再过一遍冷水，然后沥干水备用。

步骤7

锅里放油，倒入姜和尖椒炒出香味。

步骤8

倒入笋煸炒2分钟。

步骤9

放入2羹蚝油。

步骤10

放入2羹生抽翻炒均匀。

步骤11

出锅即可。

冬笋炒青椒的做法

食材

主料：

冬笋300g

青椒5个

盐1／4勺

生抽2勺

耗油2勺

老抽半勺

豆瓣酱1勺

烹饪步骤

步骤1

冬笋泡发洗净，

步骤2

肉切丝切片都可以，

步骤3

青椒切丝，

步骤4

锅里入油放肉煸炒。

步骤5

加入调料煸炒片刻，

步骤6

放笋，加水没过食材，大火煮开并收汁。

步骤7

然后加入青椒炒一会，出锅。

炒小竹笋的家常做法

材料：春笋500克，生抽2勺，老抽一勺，冰糖15克，香葱碎适量

步骤：

1、笋剥掉笋壳切成滚刀块取锅加入水煮开放笋块焯水一下捞出沥干水分。

2、锅中倒油适量放入笋块翻炒至黄色。

3、加入冰糖炒匀加入生抽，老抽炒匀然后中小火焖烧翻炒最后焖至汤汁浓稠收汁撒上香葱碎即可出锅。

农村地里种的笋怎样炒着好吃笋片的家常做法凉拌春笋

笋是一道美味的食材，下面介绍两种农村常见的笋做法：

1.炒笋片

材料：

鲜笋、葱、姜、蒜、辣椒、盐、生抽、料酒、味精、植物油。

做法：

1.将鲜笋剥去外皮，洗净，沥干水分后切成薄片。

2.准备葱、姜、蒜、辣椒，并切成小碎末备用。

3.热锅凉油，爆香葱、姜、蒜和辣椒末，随后加入笋片炒制1-2分钟。

4.加入适量盐、料酒和少许生抽继续炒匀，再加入一点清水，焖煮2-3分钟。

5.最后加入少量味精，翻炒均匀即可。

2.凉拌春笋

材料：

春笋、胡萝卜、葱、蒜、香菜、盐、白糖、鸡精、醋、生抽、橄榄油。

做法：

1.将春笋去除外皮，洗净切成丝；将胡萝卜切成丝；蒜、香菜、葱切碎。

2.将春笋丝和胡萝卜丝放入滚水中焯一下，捞出后放入冷水中过凉。

3.取一碗，加入蒜碎、葱碎、白糖、盐、鸡精、醋和生抽一起调匀成为调味汁。

4.将焯后的春笋丝和胡萝卜丝加入调味汁中，拌匀后加入几滴橄榄油拌匀即可食用。

这两种做法都可以享受到鲜嫩可口的笋片。

好了，关于青椒炒方竹笋怎么弄好吃和尖椒炒笋的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！