白菜馍怎么弄好吃又简单？白菜馍要用发面吗
大家好，今天小编来为大家解答白菜馍怎么弄好吃又简单这个问题，白菜馍要用发面吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
白菜炖馍的做法
食材主料：馒头100g，白菜50g，鸡50g
辅料：油适量，盐适量，牛肉肠适量，葱适量，酱油适量
步骤
1.准备适量的白菜，切掉根部，取其白菜头
2.把白菜切碎
3.准备好适量的馒头
4.把馒头切成片，然后再切成条
5.把切好的馒头盛入喽喽中
6.准备好适量的牛肉肠
7.去掉包装把牛肉肠切成片
8.准备好适量的葱花
9.炒勺中加入适量的油，待油热之后将葱花放入炒勺中
10.然后把切好的白菜倒入炒勺中
11.加入适量的酱油还有盐
12.待白菜炒的差不多熟的时候，然后把牛肉肠倒入炒勺中
13.加入适量的水然后把馒头倒入炒勺中
14.盖上锅盖焖几分钟即可
15.最后煎个鸡蛋放在馒头上即可食用
白菜馍要用发面吗
白菜馍通常使用发面制作，以确保馍饼松软有弹性。发面是指将面粉与酵母或发酵粉混合，并在一定时间内发酵使其体积膨胀。这个过程产生的二氧化碳气泡使得面团变得松软、蓬松。
在制作白菜馍时，可以将面粉、水和少量酵母或发酵粉混合，揉搓成面团后让其发酵一段时间。发酵完成后，将面团擀平切割并烘烤成馍饼，即可制作出松软的白菜馍。
因此，使用发面可以增加白菜馍的口感和风味。
白菜烩馒头怎么弄好吃~
食材
主料
馒头
100g
白菜
50g
鸡蛋
50g
辅料
油
适量
盐
适量
牛肉肠
适量
葱
适量
酱油
适量
步骤
1.准备适量的白菜，切掉根部，取其白菜头
2.把白菜切碎
3.准备好适量的馒头
4.把馒头切成片，然后再切成条
5.把切好的馒头盛入喽喽中
6.准备好适量的牛肉肠
7.去掉包装把牛肉肠切成片
8.准备好适量的葱花
9.炒勺中加入适量的油，待油热之后将葱花放入炒勺中
10.然后把切好的白菜倒入炒勺中
11.加入适量的酱油还有盐
12.待白菜炒的差不多熟的时候，然后把牛肉肠倒入炒勺中
13.加入适量的水然后把馒头倒入炒勺中
14.盖上锅盖焖几分钟即可
15.最后煎个鸡蛋放在馒头上即可食用
白菜馍的做法怎么让白菜不出水
用料
白菜适量，白萝卜半根，细粉适量，葱半根根，面粉300克，温水100克，生抽一勺，老抽半勺
胡椒粉适量
盐适量
五香粉一勺
做法步骤
1、倒入面粉、缓缓加入温水，活成絮状就可以揉了、然后醒面半小时
2、醒面的时候可以准备菜了，细粉提前泡软、萝卜搓丝，白菜切细条
（然后再切半，萝卜也是，细粉切两厘米左右长）
3、洗净后控干水分，先把白菜和萝卜里面放盐，可以出水，十分钟后再洗净滤干。然后把所有食材放一起、加入盐一勺生抽小半勺老抽适量味精胡椒粉
（黑白都行）辣椒面
（我也放了点孜然粉）五香粉。调均匀。
4、面的皮擀大一些，不要太薄，厚度适中，铺入刚才调好的菜、注意周边要留空隙。
5、就这样卷起来，最后两头按住卷起来就行
6、蒸锅放蒸布、蒸的时候上面抹点油、沾锅的地方也抹点油，这样不会干。蒸半个小时就可以了。蒸的时候要注意两个之间要留一定的距离
7、出锅切一下就好了。
白菜馍怎么弄好吃又简单的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于白菜馍要用发面吗、白菜馍怎么弄好吃又简单的信息别忘了在本站进行查找哦。
