大家好，今天小编来为大家解答白菜馍怎么弄好吃又简单这个问题，白菜馍要用发面吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 白菜炖馍的做法
2. 白菜馍要用发面吗
3. 白菜烩馒头怎么弄好吃~
4. 白菜馍的做法怎么让白菜不出水

白菜炖馍的做法

食材主料：馒头100g，白菜50g，鸡50g

辅料：油适量，盐适量，牛肉肠适量，葱适量，酱油适量

步骤

1.准备适量的白菜，切掉根部，取其白菜头

2.把白菜切碎

3.准备好适量的馒头

4.把馒头切成片，然后再切成条

5.把切好的馒头盛入喽喽中

6.准备好适量的牛肉肠

7.去掉包装把牛肉肠切成片

8.准备好适量的葱花

9.炒勺中加入适量的油，待油热之后将葱花放入炒勺中

10.然后把切好的白菜倒入炒勺中

11.加入适量的酱油还有盐

12.待白菜炒的差不多熟的时候，然后把牛肉肠倒入炒勺中

13.加入适量的水然后把馒头倒入炒勺中

14.盖上锅盖焖几分钟即可

15.最后煎个鸡蛋放在馒头上即可食用

白菜馍要用发面吗

白菜馍通常使用发面制作，以确保馍饼松软有弹性。发面是指将面粉与酵母或发酵粉混合，并在一定时间内发酵使其体积膨胀。这个过程产生的二氧化碳气泡使得面团变得松软、蓬松。

在制作白菜馍时，可以将面粉、水和少量酵母或发酵粉混合，揉搓成面团后让其发酵一段时间。发酵完成后，将面团擀平切割并烘烤成馍饼，即可制作出松软的白菜馍。

因此，使用发面可以增加白菜馍的口感和风味。

白菜烩馒头怎么弄好吃~

食材

主料

馒头

100g

白菜

50g

鸡蛋

50g

辅料

油

适量

盐

适量

牛肉肠

适量

葱

适量

酱油

适量

步骤

1.准备适量的白菜，切掉根部，取其白菜头

2.把白菜切碎

3.准备好适量的馒头

4.把馒头切成片，然后再切成条

5.把切好的馒头盛入喽喽中

6.准备好适量的牛肉肠

7.去掉包装把牛肉肠切成片

8.准备好适量的葱花

9.炒勺中加入适量的油，待油热之后将葱花放入炒勺中

10.然后把切好的白菜倒入炒勺中

11.加入适量的酱油还有盐

12.待白菜炒的差不多熟的时候，然后把牛肉肠倒入炒勺中

13.加入适量的水然后把馒头倒入炒勺中

14.盖上锅盖焖几分钟即可

15.最后煎个鸡蛋放在馒头上即可食用

白菜馍的做法怎么让白菜不出水

用料

白菜适量，白萝卜半根，细粉适量，葱半根根，面粉300克，温水100克，生抽一勺，老抽半勺

胡椒粉适量

盐适量

五香粉一勺

做法步骤

1、倒入面粉、缓缓加入温水，活成絮状就可以揉了、然后醒面半小时

2、醒面的时候可以准备菜了，细粉提前泡软、萝卜搓丝，白菜切细条

（然后再切半，萝卜也是，细粉切两厘米左右长）

3、洗净后控干水分，先把白菜和萝卜里面放盐，可以出水，十分钟后再洗净滤干。然后把所有食材放一起、加入盐一勺生抽小半勺老抽适量味精胡椒粉

（黑白都行）辣椒面

（我也放了点孜然粉）五香粉。调均匀。

4、面的皮擀大一些，不要太薄，厚度适中，铺入刚才调好的菜、注意周边要留空隙。

5、就这样卷起来，最后两头按住卷起来就行

6、蒸锅放蒸布、蒸的时候上面抹点油、沾锅的地方也抹点油，这样不会干。蒸半个小时就可以了。蒸的时候要注意两个之间要留一定的距离

7、出锅切一下就好了。

白菜馍怎么弄好吃又简单的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于白菜馍要用发面吗、白菜馍怎么弄好吃又简单的信息别忘了在本站进行查找哦。