今天给各位分享苦瓜炒牛肉怎么弄好吃的知识，其中也会对苦瓜炒牛肉怎么切进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 牛肉干炒什么好吃
2. 苦瓜红烧牛肉的家常做法
3. 苦瓜炒牛肉怎么切
4. 苦瓜的最佳吃法

牛肉干炒什么好吃

炒酸豆角好吃。

原料：酸豆角、牛肉干、青椒、红椒、食盐、生抽、辣椒粉、大蒜、姜。

做法步骤：

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第1步、牛肉干泡下，切粒备用！

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第2步、辣椒，大蒜，老姜碎备用

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第3步、酸豆角洗净备用！用的自家做的酸豆角，可用买其他酸菜代替，切粒哦！

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第4步、起锅烧油，下大蒜姜煸香！

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第5步、下牛肉翻炒！

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第6步、下辣椒里翻炒！

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第7步、下酸豆角盐翻炒均匀，加生抽，辣椒粉翻炒均匀！

（太干可以淋点水）

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第8步、完成了。

苦瓜红烧牛肉的家常做法

用料：苦瓜1条，牛腩400克，生粉适量，胡椒粉适量，淡酱油适量，料酒适量，姜适量，耗油适量，盐适量，油适量

做法

步骤1腌制牛肉：

嫩牛腩解冻，浸泡热水，拿出切片，放姜丝、料酒、淡酱油、胡椒粉、生粉，用手按摩，上面倒油，腌制一小时，促进牛肉吸水。

步骤2苦瓜浸泡盐水大概一个多小时，锅里煮开水，稍微煮五分钟，去掉苦味。

步骤3开始炒牛肉，油热锅，加入牛肉炒开，大概炒三分钟可以放入苦瓜，中间放淡酱油、少许盐和耗油，炒大概五到七分钟分钟，中大火转中火，差不多就可以出锅了。

步骤四，美味又好吃的牛腩烧苦瓜的家常做法完成开吃了。

苦瓜炒牛肉怎么切

将苦瓜洗净、去瓤去籽及内膜，然后切片，用盐均匀拌开，腌制15分钟后再用水洗净、沥干；将瘦牛肉洗净、切片，用料酒、淀粉拌匀、备用；

红椒洗净、切丝；在锅里放入少许植物油，烧至7成热时放入牛肉片过一下油，迅速捞出，沥干油分；锅里留适量油，烧热后爆香蒜蓉，加豆豉汁翻炒，再放入牛肉片和苦瓜片、红椒丝，加少许盐翻炒熟即成。

苦瓜的最佳吃法

1、苦瓜炒鸡蛋，这种吃法是最常见的家常吃法。这道菜做起来非常容易，经济成本很小，既营养又卫生，而且黄绿相间，赏心悦目，味道也很清口。

2、苦瓜牛肉。苦瓜和牛肉的做法很多，本人吃过最多的是苦瓜炒牛肉，其次还吃过苦瓜牛肉卷，不过更喜欢苦瓜炒牛肉。苦瓜炒牛肉的时候稍微加点辣椒，味道超级棒。

3、煎酿苦瓜。是将苦瓜切成一片一片，然后中间掏空，填充加好了材料的肉，然后装到盘子正蒸熟即可。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的苦瓜炒牛肉怎么弄好吃和苦瓜炒牛肉怎么切问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！