这篇文章给大家聊聊关于在油条怎么弄好吃呢，以及炸油条的技巧教学对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 炒油条的神仙吃法
2. 炸油条放进锅的技巧
3. 炸油条的技巧教学
4. 怎样炸油条好吃

炒油条的神仙吃法

炒油条神仙吃法:2.好吃又脆的油条需要注意以下几点：a.面团需要揉得充分，发酵时间也要够长，这样油条才会松软有弹性。b.炸油条的油温需要掌握好，太高会导致外焦里生，太低则会油腻不脆。c.炸油条的时间也要适当，过长会导致油条变硬，过短则会不够酥脆。3.另外，可以在油条中加入一些调料，如芝麻、葱花等，增加口感和香气。炒油条是中国传统的早餐食品之一，除了炸制外，还可以用蒸的方式制作。同时，油条也可以作为其他菜品的配料，如炒面、炒饭等，增加口感和营养

炸油条放进锅的技巧

1、面团要和的偏软一点，并且要用温水和面，这样炸出来的油条才会好吃，松软。

2、炸油条的油温不易太高，油温过高的话，里面不易成熟，而且表面会炸糊，还会很硬，没有那种更酥脆的感觉。

3、往锅内放入油条生坯的时候要慢慢的轻放，防止油溅在身上，烫伤。

4、油条生坯下入锅内的时候，要注意生坯定型之后，要及时的翻滚，然油条受热均匀。

5、小剂子重叠的时候要在中间沾一点水，这样可以增加中间的粘合度。

炸油条的技巧教学

1、面团要和的偏软一点，并且要用温水和面，这样炸出来的油条才会好吃，松软。

2、炸油条的油温不易太高，油温过高的话，里面不易成熟，而且表面会炸糊，还会很硬，没有那种更酥脆的感觉。

3、往锅内放入油条生坯的时候要慢慢的轻放，防止油溅在身上，烫伤。

4、油条生坯下入锅内的时候，要注意生坯定型之后，要及时的翻滚，然油条受热均匀。

5、小剂子重叠的时候要在中间沾一点水，这样可以增加中间的粘合度。

怎样炸油条好吃

原料：面粉500克

矾12.5克

面碱14.5——15克

精盐10——12克

温水370克

制作方法：

1、将白矾、食碱、精盐放在器皿中，倒入温水并将原料搅拌熔化以后，加入面粉用调制成较软的面团待用。

2、然后，每隔20分钟用双手将面团捣制5分钟，共捣4－5次，使面团表面光滑、柔软即可放置，进行发酵，将面团放在刷过油的面板上，上面刷油，盖上塑料布。

3、发酵约10个小时或更长时间，再用180℃－200℃的油温将其炸制成表面金黄色，体积膨大，酥脆即成

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