昆明路附近美食详细菜谱

1.烤乳鸽 材料： - 一只新鲜的乳鸽 - 盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、糖、姜片、葱段适量 - 炭火 制作流程：

1.将乳鸽清洗干净，擦干水分，加入适量的盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、糖和姜片、葱段腌制20分钟。
2. 将腌制好的乳鸽放入烤箱中，用200度预热好的烤箱烤15分钟。
3. 取出烤好的乳鸽，再放回烤箱中，用200度烤10分钟，直到表面金黄色。
4. 将烤好的乳鸽取出，装盘即可食用。 适合人群： 适合所有人群，特别是爱好美食的人士。 禁忌： 乳鸽是冷食，因此如果胃寒或消化不良的人应该少吃。同时，乳鸽也不适合与药物一起食用，以免对身体造成损害。
2. 红烧肉 材料： - 五花肉500克 - 姜片3片 - 葱段2段 - 料酒1汤匙 - 生抽2汤匙 - 老抽1汤匙 - 冰糖适量 - 食用油适量 - 清水适量 制作流程：

1.将五花肉洗净，切成2厘米见方的小块。
2. 将姜片和葱段放入热锅中，煸炒出香味。
3. 加入适量的料酒，煮至水分蒸发。
4. 加入适量的生抽和老抽，翻炒均匀。
5. 加入适量的冰糖，翻炒均匀。 6. 加入适量的清水，将五花肉块放入水中，水量以刚好没过肉块为准。 7. 大火烧开后转小火，盖上锅盖，煮30分钟。 8. 30分钟后，打开锅盖，将汤汁收干至粘稠状，翻炒均匀。 9. 最后，将红烧肉盛出，装盘即可食用。 适合人群： 适合所有人群，特别是爱好美食的人士。 禁忌： 红烧肉是冷食，因此如果胃寒或消化不良的人应该少吃。同时，红烧肉也不适合与药物一起食用，以免对身体造成损害。
3. 酸辣土豆丝 材料： - 土豆2个 - 青椒1个 - 红椒1个 - 葱姜蒜适量 - 食用油适量 - 盐、糖、醋、味精适量 制作流程：

1.将土豆切成细丝，青椒、红椒去籽切成细丝。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，将土豆丝煸炒至变色，加入葱姜蒜末继续煸炒。
4. 加入适量的盐、糖、醋、味精，翻炒均匀。
5. 加入青椒、红椒丝，翻炒均匀即可。 适合人群： 适合所有人群，特别是爱好美食的人士。 禁忌： 酸辣土豆丝是冷食，因此如果胃寒或消化不良的人应该少吃。同时，酸辣土豆丝也不适合与药物一起食用，以免对身体造成损害。