【亿家诚品书店美食】

1.亿家诚品书店美食——香酥小黄鱼 制作流程： 材料：小黄鱼两条，鸡蛋2个，面粉适量，盐、胡椒粉适量，油适量。 步骤： 1.小黄鱼去鳞、去骨，清洗干净，用盐、胡椒粉腌制10分钟左右。 2.打入两个鸡蛋，搅拌均匀，把腌制好的小黄鱼放入鸡蛋液中，搅拌均匀。 3.加入适量面粉，把搅拌均匀的小黄鱼放入面粉中，用手搓成一个球状。 4.把搓好的小黄鱼球放入热油中，炸至金黄色，捞出沥油备用。 适合人群：这道菜适合所有人群，尤其是喜欢美食和酥脆口感的人。 禁忌：这道菜不能与柿子一起食用，因为柿子中含有大量的单宁酸，会影响小黄鱼的口感和营养价值。
2. 亿家诚品书店美食——糖醋里脊 制作流程： 材料：里脊肉200克，鸡蛋1个，面粉适量，盐适量，糖适量，醋适量，生抽适量，油适量。 步骤： 1.里脊肉洗净，切成小块，加入鸡蛋液中，搅拌均匀。 2.加入适量面粉，搅拌均匀，使每块肉都裹上面粉。 3.把裹好面粉的里脊肉块放入热油中，炸至金黄色，捞出沥油备用。 4.锅中留少量油，加入糖、醋、生抽、盐，翻炒均匀，使糖融化成糖醋汁。 5.把炸好的里脊肉块放入糖醋汁中，翻炒均匀。 适合人群：这道菜适合所有人群，尤其是喜欢美食和糖醋口味的人。 禁忌：这道菜不能与柿子一起食用，因为柿子中含有大量的单宁酸，会影响里脊肉的口感和营养价值。
3. 亿家诚品书店美食——麻婆豆腐 制作流程： 材料：豆腐200克，牛肉末100克，豆瓣酱适量，蒜末适量，辣椒粉适量，盐适量，糖适量，油适量。 步骤： 1.豆腐切块，加入开水中焯水，捞出备用。 2.牛肉末加入豆瓣酱、蒜末、辣椒粉、盐，搅拌均匀。 3.热锅凉油，加入牛肉末，煸炒至变色。 4.加入焯水过的豆腐，翻炒均匀。 5.加入适量糖，翻炒均匀，使豆腐入味。 适合人群：这道菜适合所有人群，尤其是喜欢川菜和麻辣口味的人。 禁忌：这道菜不能与柿子一起食用，因为柿子中含有大量的单宁酸，会影响豆腐的口感和营养价值。
4. 亿家诚品书店美食——香辣蟹 制作流程： 材料：蟹肉棒200克，辣椒面适量，葱姜蒜末适量，料酒适量，盐、胡椒粉适量，糖适量，生抽适量，油适量。 步骤： 1.蟹肉棒洗净，加入开水中焯水，捞出备用。 2.葱姜蒜末爆香，加入料酒、辣椒面、盐、胡椒粉，翻炒均匀。 3.加入蟹肉棒，翻炒均匀。 4.加入适量糖，翻炒均匀，使蟹肉棒入味。 5.加入适量生抽，翻炒均匀，使味道更加浓郁。 适合人群：这道菜适合所有人群，尤其是喜欢美食和香辣口味的人。 禁忌：这道菜不能与柿子一起食用，因为柿子中含有大量的单宁酸，会影响香辣蟹的口感和营养价值。