各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享煮好的白水鸡怎么弄好吃，以及白水煮整鸡的家常做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 怎么看白水煮鸡熟没熟吃了没煮熟的白水煮鸡，会怎么样
2. 最简单的家庭清汤炖鸡
3. 你是怎么做白水煮鸡胸肉的
4. 白水煮整鸡的家常做法

怎么看白水煮鸡熟没熟吃了没煮熟的白水煮鸡，会怎么样

怎么看白水煮鸡熟没熟，看鸡的膝盖骨如果炸开了，说明鸡熟了，用筷子或其它方法戳破，看有没有血水，这样会影响外观。我们家以前卤烧鸡就是用这种方法看的

不熟的鸡吃了会消化不良，不舒服

最简单的家庭清汤炖鸡

1清炖鸡汤的家常做法制作清炖鸡汤的方法:买一只乌鸡宰杀后打理干净,把生姜切成片,大葱切成小段。乌鸡放到沸水里面焯水,血水去掉。砂锅里面放适量水,放生姜、大葱段、料酒,大火烧开,整只乌鸡直接下锅,再次烧开后,用小火炖大约一个小时,再加入枸杞、红枣、山药、人参,放适量食盐,用大火煮开,再用小火炖一个小时,起锅放适量香菜可食用。清炖鸡汤可以补气血,口感鲜美,病后体虚以及体质虚弱的人士可服用。

2红枣炖鸡汤红枣炖鸡汤的做法:选黄毛鸡一只,打理干净后剁成肉块。鸡肉块放焯水3到5分钟捞出。锅里加水,鸡肉块下锅,大火煮开10分钟后,放入食盐和红枣,再放入生姜两片,再次煮开后转小火煮大约两个小时,揭开锅盖撒上葱花,起锅。

你是怎么做白水煮鸡胸肉的

鸡胸肉切丁，过水，水开立即捞出。葱一颗，切长段，姜切片，备用。锅内加水适量，水开放入葱姜，放入切好的鸡胸肉丁，加几滴料酒，五分钟水开即可！

白水煮整鸡的家常做法

步骤/方式1

土鸡一只，白煮鸡对鸡的品质有要求，那种肉鸡不好吃，土鸡比较好，劲道，把内脏去掉，小细毛拔干净，油去掉，洗干净

步骤/方式2

锅里放水，没过鸡，开大火烧开

步骤/方式3

去掉血沫，改小火

步骤/方式4

加葱姜料包，干辣椒盖盖子煮一个小时

步骤/方式5

一个小时以后拿筷子扎下，筷子可以直接穿透鸡身就好了

步骤/方式6

捞出来晾凉，皮才会劲道

步骤/方式7

碗里放蒜泥，辣椒酱，超市有卖的，四川辣椒酱

步骤/方式8

放生抽，香醋，香油，芝麻，拌匀

步骤/方式9

鸡肉手撕也行，切也行，随自己喜欢，洒点盐轻轻抓匀，摆盘，开吃！

煮好的白水鸡怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于白水煮整鸡的家常做法、煮好的白水鸡怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。