大家好，今天来为大家分享凉拌折二根怎么弄好吃的一些知识点，和折耳根怎么凉拌才更好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 折耳根能多吃吗凉拌怎么做
2. 凉拌折耳根叶的家常做法怎么做好吃
3. 折耳根怎么凉拌才更好吃
4. 凉拌莴笋折耳根做法

折耳根能多吃吗凉拌怎么做

折耳根，有名鱼腥草，贵州和云南吃得较普遍，区别是贵州人吃折耳根不怎么吃叶子。

凉拌折耳根是折耳根的经典做法，作为贵州人，我可以说是百吃不厌。

做法也很简单：

1、选取嫩的折耳根，去根须、折成段；

2、用盐腌制，一般要腌制一小时以上；

3、把腌制出来的水倒掉，加入糊辣椒、陈醋、蒜片、木姜子油搅拌均匀；

4、放入冰箱一晚上，口味最佳。

凉拌折耳根叶的家常做法怎么做好吃

材料：鱼腥草、二金条、香菜、生抽、凉拌醋、盐、香油、鸡精。

1、首先说说二金条，这种辣椒如果要凉拌生吃，必须挑选这种最嫩的。表皮有点皱皱的、颜色根部偏嫩绿、手感有点软，这样的二金条是比较嫩的，调凉拌菜非常好吃。

折耳根怎么凉拌才更好吃

^_^大家好，我是美食商业摄影师，资深吃货，美食博主菊子，很开心和您一起讨论有关美食的话题，让我们一起感受美食的诱惑，畅享生活的美好，今天我们来凉拌折耳根的做法

折耳根又名蕺

（jí）菜、鱼腥草、狗蝇草，臭菜等等，做法很多，可以说是喜欢的人爱不释手，不喜欢吃的人闻着就吐！折耳根有一种特殊的味道，有点类似于鱼腥臭味，鱼腥草的得名便由此而来！折耳根要凉拌的好吃，当然和凉拌的酱汁是分不开的呢，做法并不难，很常规凉拌菜的方法类似即可，折耳根除了凉拌还能泡水喝，一起来学学好吃的凉拌折耳根的做法吧！

折耳根

食材

折耳根300克

（鱼腥草）

调味料：

鸡精一茶勺/糖一茶勺/花椒粉一茶勺/生抽2汤勺/香醋2汤勺

姜米30克/蒜米30克/辣椒粉40克/盐适量/香菜一棵/小葱2棵

第一步：折耳根洗净去掉老根。切成约4厘米的小段，用一个大碗装好，调入适量盐拌匀静置15分钟

第二步：调入各种调味料，把调味料和折耳根拌均匀就可以享用这一份美味啦~是不是超级简单呢

美食虽好，不能贪食，身体最重要，任何事都要追求个平衡哦，凉拌折耳根在菊子的老家是一道家喻户晓的美味，不是一年四季都能吃到，但是每每吃到一口，都是特别的满足，推荐喜欢的人不错过哟！！！希望大家喜欢菊子美食记，点个关注和赞支持一下，一起分享美美哒美食

凉拌莴笋折耳根做法

1.

100克折耳根去掉小根须，洗净捏小段或切段；100克青皮莴笋削皮切片，切丝；50克甜椒切丝

2.

将切好的250克丝放盆中

3.

加1小勺盐拌匀腌制1分钟

4.

加1小勺白糖

5.

加2/3汤勺生抽

6.

加1/2汤勺凉拌醋

7.

加一汤勺辣椒红油

8.

拌均匀即可

9.

装盘可食

关于凉拌折二根怎么弄好吃和折耳根怎么凉拌才更好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。