各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享猪龙骨怎么弄好吃教程图片，以及猪龙骨的做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 红烧龙骨怎么烧又嫩又好吃
2. 猪龙骨怎么做
3. 炖猪龙骨排骨怎么做如何做好吃
4. 猪龙骨的做法

红烧龙骨怎么烧又嫩又好吃

1.首先，红烧龙骨煮之前需要烫水。

这样可以让龙骨表层的血水和杂质流失掉，不仅口感更好，也更健康。

2.在煮龙骨的时候，加入一些调味料可以提高口感。

比如姜片、葱段、料酒、八角、桂皮等等，这些调味料能够增加肉质的鲜香味。

3.煮龙骨的时间也很关键。

一般来说，煮一次龙骨的时间不要超过一个小时，最好是在半个小时到四十分钟之间。

这样肉质会比较嫩，口感也更好。

综上所述，要让红烧龙骨烧得又嫩又好吃，需要在烫水处理、调味、煮的时间等方面多下功夫。

猪龙骨怎么做

材料：猪龙骨800克、莲藕500克、薏米20克、红枣2粒、枸杞15粒、生姜4片、花雕、盐适量。

做法：

1，将猪龙骨洗净后，用清水与花雕浸泡15分钟。

2，莲藕去皮，滚到切块。

3，薏米提前浸泡1个小时。枸杞、红枣洗净。

4，砂锅中放足量的水，水烧开后放入龙骨。待水再次烧滚，大火持续煮15分钟，撇净汤面的浮沫。然后将薏米放入。再加入生姜片、红枣、枸杞与莲藕。

5，烧开后转文火煲3个半小时，加盐再继续煮20分钟即可。

炖猪龙骨排骨怎么做如何做好吃

龙骨三斤、葱三棵、姜一块、大料一包、料酒、生抽、耗油

烹饪步骤

步骤1/16

清洗骨头

步骤2/16

四五片姜，两棵香葱

步骤3/16

放入葱姜，料酒，两大盛稀饭的汤勺

步骤4/16

生抽，一大汤勺，盛稀饭的汤勺

步骤5/16

耗油，半汤勺，盛稀饭的汤勺，拌匀，腌制10分钟

步骤6/16

这么多大料就行

步骤7/16

扎好的大料包，烧一壶开水备用

步骤8/16

比平时炒菜的油多一点，油热放姜片

步骤9/16

把腌制的水沥出，备用，倒入腌好的骨头，

步骤10/16

翻炒至变色，加入两勺盐，加入沥出腌制时的水，翻炒两分钟，关火

步骤11/16

放入大料包，把骨头盛到砂锅里

步骤12/16

倒入一整壶开水

步骤13/16

大火烧开，转最小的小火，一个半小时见

步骤14/16

切点小葱垫底，光线不好

('▔?▔)汗

步骤15/16

先盛汤，烫一下葱花

猪龙骨的做法

1.

首先准备猪龙骨500g，如下图所示。

2.

记得把猪龙骨切成块。

3.

锅中放入1000毫升的水，加入500克的猪龙骨，用小火焯水。

4.

焯水五分钟即可捞出。

5.

接着把猪龙骨放入到高压锅当中，1000毫升的水放入500克的猪龙骨，再放入15克的葱，姜片十克，料酒五毫升，食用盐20克，干辣椒五克，老抽五毫升，生抽15毫升，蚝油五毫升。

6.

把高压锅扣上盖子放到煤气灶上面，用小火炖两个小时即可。

7.

两个小时以后，猪龙骨就炖好了，如下图所示。

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