大家好，关于黄香干怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于黄豆腐干的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 黄胡萝卜怎么炒好吃
2. 黄豆腐干的做法
3. 芹菜炒香干家常做法王刚
4. 姜黄豆腐干怎么制作

黄胡萝卜怎么炒好吃

主料：胡萝卜300克

辅料：豆腐干150克

调料：酱油10克，白砂糖10克，味精2克，盐3克，植物油25克

制作：

1.胡萝卜去头、去尾、洗净，切成薄片;

2.豆腐干切成片;

3.洗净炒锅置旺火上烧热，倒入植物油，待锅中植物油升温至六成热时，放入豆腐干煸炒几下;

4.再放胡萝卜片，炒至胡萝卜片将熟，放入酱油、精盐、白糖、味精;

5.炒至胡萝卜成熟，出锅装盘即可。

黄豆腐干的做法

主料

豆腐干适量，猪肉1块。

辅料

鸡爪适量，素鸡适量，鸡蛋适量，水面筋适量。

调料

食盐适量，冰糖少许，姜适量，蒜适量，干辣椒适量，生抽适量，老抽适量，卤水适量，小葱1小把。

做法

1.肥肉绰水后，将所有材料放入砂锅内，倒入适量水。

2.倒入生抽、老抽。

3.加少许冰糖。

4.大火煮开后关小火。

5.焖煮约20分钟后，浸泡30分钟即可。

芹菜炒香干家常做法王刚

材料

豆干250克，芹菜150克，香葱2颗，料酒2勺，盐、味精、干辣椒各适量

做法

1.豆干切片，芹菜洗净去掉叶片和老根后切成段。香葱洗净切碎。

2.将芹菜放入沸水中焯2分钟后捞出沥干。

3.锅中放油烧热，倒入香葱和干辣椒炒出香味，倒入芹菜，翻炒2分钟。

4.放入豆干翻炒2分钟后，加盐、味精，再略翻炒1分钟，即可出锅。

姜黄豆腐干怎么制作

位于4川省射洪县沈水河畔两岸的青岗镇，不但因清有烈女陈满姑，今有文坛怪杰吴因易而驰名，姜黄豆腐干更因早在乾隆年间生产名特食品“姜黄豆腐干”，而闻名于省内外。

青岗坝位于青岗镇内，山清水秀，田土肥沃，百姓种植黄豆历史悠久。清乾隆年间，1祖籍为贵州的唐姓女子落户于青岗坝。相传唐姓女子家世代巧作豆腐干，在当地可谓1绝。唐姓女子来到青岗坝后，充分利用青岗坝生产黄豆之地利，发挥所怀绝技，为百姓新添饭桌佳品“姜黄豆腐干”。姜黄豆腐干的制作工艺10分讲求，它以黄豆为主要原料，经当地天然井水浸泡后，用石磨磨成豆浆，以铸造铁锅火候熬制，施以盐卤点制为豆花，再取小块白布单块分包制作，然后反复适度施压，当其成为两寸见方的小块后，又经调香处理，佐以天然植物香料，放入姜黄等入锅卤制，随即晾至1定程度，使用青岗木炭火反复烘焙。再经上诉10余道工序后，姜黄豆腐干成品制成。成品豆腐干内白外黄，而其色又属姜汁而至，故取名“姜黄豆腐干”。上市的姜黄豆腐干，酷似1块黄色金砖，略带弹性，软脆微韧，用手掰开可食，入嘴香味可口，风味独特，加上作料为姜汁及其他多种天然药物，确为老幼咸宜的益寿膳食佳品。如今，“姜黄豆腐干”经在外拼搏的射洪儿女携至各地，名扬川内、西安、重庆、云南、贵州、广西、广东、上海等地，青岗镇豆腐干厂如今几近是年年供不应求。

关于本次黄香干怎么弄好吃和黄豆腐干的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。