很多朋友对于麻叶做法怎么弄好吃视频和买的饺子皮怎么炸甜麻叶不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 山西大同糖麻叶的做法
2. 怎么样做麻叶
3. 买的饺子皮怎么炸甜麻叶
4. 油炸麻叶如何能不泡

山西大同糖麻叶的做法

你好，我是奥斯卡炊事班老汪，糖麻叶是很多人小时候的回忆，今天给你分享小时候的味道。希望你会喜欢。

准备:

A:面粉500克2个鸡蛋260克牛奶70克胡油6克酵母粉

B:200克红糖200克面粉150克水

C:300克红糖300克水

做法

1.将A中配料和成面团，放在温暖的地方发酵。

2.将B配料中的红糖和水倒入锅中熬到水开糖化，倒入面粉搅匀，晾凉备用。

3.发酵好的面团擀成面片，将糖糊抹到面片上对折。

4.将对折好的面片切成自己喜欢的大小。中间切一刀，一头向里翻转一下，就可以下锅炸了，炸到上色。

5.将C中红糖和水熬至糖浆

6.控好油的麻片蘸着糖浆吃味道绝了。

希望对你有帮助哦，记得关注我，有更多美食视频。

怎么样做麻叶

麻叶是北方部分地区的特色美食，也是我们小时候春节的小零食之一。因其外形似叶子

，上面布满芝麻故称麻叶，又叫油炸果子。麻叶的味道可以根据自己的喜好改变，可以

是甜的，也可以是咸的，炸好的麻叶金黄酥脆，满口留香，满满的童年回忆。

食材：普通面粉200克、鸡蛋一颗、白糖30克、盐3克、黑芝麻

（白芝麻）15克、水适量。

首先准备200克普通面粉，

加入一颗鸡蛋、30克白糖、3克盐、15克黑芝麻、少量多次加少许水搅拌均匀。

用手揉成偏硬一点的面团，包上保鲜膜饧面20分钟。

20分钟后，面板撒上干面粉防止粘连，取出饧好的面团揉一下。

然后整理成圆形面块，用擀面杖擀成薄一点的面皮。

把擀好的面皮用刀分割成长条，

再把分割好的长条叠起来，切成长方形的面片。

切好的面片，用刀在中间切一下，注意不要完全切断。

然后把面片的一头像这样从开口的地方掏过来，麻叶的生坯就做好了。

起锅放油烧热，等油温六七成热时转小火，

（放入一张麻叶生坯可以迅速浮起来油温就可以了）

下入做好的麻叶生坯，炸至定型用筷子翻一下，让它们受热均匀。

炸至麻叶表面上色变黄，捞出控干油就可以了。

酥脆香甜的麻叶就做好了！

喜欢的朋友可以关注【小渔美食】谢谢您的支持！

小贴士：

1、我这里做的是甜的麻叶，喜欢吃咸的可以把糖换成盐就可以了。

2、揉面的时候加入少许的盐是为了增加面的韧性。

3、判断油温可以先放入一个麻叶，能迅速浮起来就说明油温可以了。

买的饺子皮怎么炸甜麻叶

首先将买来的饺子皮一个一个摊开，取一把黑芝麻均匀的撒在饺子皮上，再撒一些白糖，另外用刀在饺子皮中间划一刀，用手捏住饺子皮的一头，从中间的开口处穿过去即可，然后放足够的油入锅，至七八成热时，将准备好的饺子皮下入油锅里慢慢炸成金黄色即可，刚出锅的甜麻叶芳香四溢，酥脆可口，让人吃下去唇齿留香，回味无穷。要是想要再简单点的话，可以将经过糖和芝麻处理过的饺子皮直接放入油锅里小火慢炸，虽然说品相差了一点儿，但是味道还是一样的好吃。

油炸麻叶如何能不泡

视频有正宗炸麻叶的做法，从拌面到炸制，过程讲得很详细。零基础的人也能学会，制作时注意以下几点：

一，和面团时，加入适量油和蛋，面团要醒透揉匀，硬面便于成造型

二，炸制时控制好油温

希望对你有帮助，喜欢请关注强哥玩视频

麻叶做法怎么弄好吃视频和买的饺子皮怎么炸甜麻叶的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！