大家好，关于红烧羊排骨怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于红烧羊排骨的做法最正宗的做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 羊排骨家庭最简单做法
2. 红烧羊排骨的做法最正宗的做法
3. 红烧羊排骨怎么做好吃
4. 羊排最好吃的做法红烧排骨

羊排骨家庭最简单做法

用料

羊排2斤，橘皮半个，生姜适量葱段

（小葱）适量，草果

（去籽）1个，八角1个，花椒适量，盐适量

手抓羊排的做法

1.在进行准备工作时，记住羊排不要切成一根一根的去炖，容易炖碎。

2.去血水。将羊排浸泡2~3小时，中途每半个小时换一次水。

3.焯水。将羊排“凉水”下锅，加入葱段、姜、花椒，开大火煮5分钟，期间撇去浮沫。

4.焯水后将羊排取出，并用“开水”冲洗附着在上面的浮沫，同时将锅里用来焯水的水倒掉，将锅刷洗干净。

红烧羊排骨的做法最正宗的做法

1.

准备新鲜羊排700克，清洗干净，剁成小块备用。

2.

准备葱结2克，姜片2克，干辣椒1克，桂皮1克，香叶1克，草果1克，冰糖2克备用。

3.

准备花椒2克。

4.

准备豆瓣酱5克

5.

起锅烧水，倒入羊排，加入白酒2克，花椒1克，八角1克，焯水5分钟。

6.

捞起洗净，沥干水份。

7.

起锅烧油，放入葱结、姜片、干辣椒，八角、桂皮、香叶、草果爆香，倒入花椒，放入豆瓣酱炒出红油。

8.

放入焯好水的羊排，加食盐2克，鸡粉2克，料酒15克，翻炒均匀，放入冰糖翻炒均匀，加入清水1L，大火烧开，小火焖煮1.5小时即可。

9.

成品图

红烧羊排骨怎么做好吃

羊排焯水之后，加入八角，桂皮，香叶，小茴香一起炖半个小时左右。

羊排最好吃的做法红烧排骨

用料

羊排一斤

姜葱少量

八角桂皮各两片

酱油老抽两勺

生抽三勺

冰糖十克

蚝油一勺

黄酒两+两勺

红烧羊肋排的做法步骤

步骤1

羊排切块后泡冷水半小时洗净，可以去除羊膻味

步骤2

羊排放入锅内加冷水和黄酒，烧开后煮三分钟，捞出羊排再次洗干净。

步骤3

锅内葱姜八角桂皮老抽生抽蚝油黄酒冰糖放入，倒入羊肉后加水与肉齐平即可，高压锅十五分钟，泄气后，开盖收汁并调味，至浓稠即可出锅

红烧羊排骨怎么弄好吃窍门的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于红烧羊排骨的做法最正宗的做法、红烧羊排骨怎么弄好吃窍门的信息别忘了在本站进行查找哦。