糯米炸枣怎么弄好吃窍门？空心炸枣的做法
大家好，今天来为大家分享糯米炸枣怎么弄好吃窍门的一些知识点，和空心炸枣的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
炸枣丸子的家常做法和配方
1.红枣洗净去核。
2.去核红枣加适量清水，放高压锅中压十五分钟。
3.用勺子将枣捣成泥，加入糯米粉，带手套揉成面团。放入冰箱冷藏一夜。
4.面团从冰箱取出，常温放十分钟，分成两份。
5.案板上撒些面粉，将面团擀薄成长方形。
6.切成小块。
7.撕开。
8.一个一个揉成丸子。
炸枣的家常做法
食材
糯米粉
（500克）红薯
（500克）
白糖
（500克）黑芝麻
（250克）
食用油
（适量）
步骤1:红薯去皮蒸熟，放凉后备用。黑芝麻炒熟放凉和白糖
（250克）搅拌撵粹。
步骤2:糯米粉和白糖
（250克）搅拌。
步骤3:放入红薯揉搓成团。
步骤4:分成小分糯米团，包入黑芝麻，包紧。
步骤5:油热后，放入糯米团，用枣筷子轻轻的滚动糯米团，要不停的滚动，才不会炸焦。
步骤6:炸至炸枣成金黄色，即可。
步骤7:捞出放凉就可以吃了。
空心炸枣的做法
1将糯米淘洗干净，用清水浸涨12小时
2捞起盛入箩内带水用石磨磨成米浆，灌入布袋，扎紧袋口，榨干水分取出
3加入木薯粉，置案板上用力揉，边揉搓边加入白糖，反复揉，至揉透后，搓成长条
4将花生仁炒熟，去膜，压碎。冬瓜糖切成丁状，放盆内，加入白糖，拌匀做馅
5拿一份剂子用手压成圆片，放入馅心，包紧搓成圆形坯，如此反复
6将花生油倒入锅中，置火上烧至五成热时，将圆形坯放入油锅，炸一会儿即浮起。即可
炸枣家常做法，正宗炸枣怎么做
所需原料
原料配方
(成品50千克)：坯子20千克、白糖20千克、糖稀10千克、食油7.5千克、京枣250克、青红丝500克
制作方法
1把纯净的江米浸泡7～10天，捞入筛内用清水冲净控干，碾成米粉。
2用开水烫面，蒸熟后取出晾凉
(搅拌散热)，加少量食油，揉搓均匀，和成面团；切成长7厘米、宽、厚1厘米的条，晾干后便成燎花坯。
3把适量坯子放温油锅内，随着油温升高，坯子膨起成型，再捞入热油锅内炸熟。
4拣出大小一致的熟坯，将次者碾碎作花；熟坯挂浆帖花，再撒上青红丝即成燎花。
关于糯米炸枣怎么弄好吃窍门的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
