老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于烤羊怎么弄好吃窍门图解和羊肉怎样烤好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享烤羊怎么弄好吃窍门图解以及羊肉怎样烤好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 怎样用烤箱烤羊肉又嫩又好吃
2. 羊肉怎样烤好吃
3. 烤羊肉怎么烤好吃
4. 烤羊肉怎样腌制又嫩又好吃

怎样用烤箱烤羊肉又嫩又好吃

用料

羊肉一斤

盐四分之一汤匙

白糖四分之一汤匙

生抽2汤匙

蚝油1汤匙

红酒或料酒2汤匙

五香粉三分之一汤匙

黑胡椒粉三分之一汤匙

孜然粉三分之一汤匙

玉米淀粉或生粉2汤匙

食用油2汤匙

做法步骤

步骤1

把羊肉洗干净，切成薄片。再洗三遍，洗掉血水。洗完倒掉水，但不用沥干水，羊肉湿润，烤出来才不干。加入约四分之一汤匙的盐

步骤2

这是我用的蚝油和生抽。蚝油开盖以后，放冰箱保鲜，才不会发霉。

步骤3

继续加入白糖，生抽，蚝油，红酒，五香粉，黑胡椒粉，孜然粉。

步骤4

抓匀。

步骤5

加入玉米淀粉，抓匀。

步骤6

加入食用油，抓匀。

步骤7

腌制半个小时。

步骤8

给烤盘铺上一层锡纸，摆上羊肉。

步骤9

烤箱预热200°C，烤25分钟左右。

步骤10

鲜嫩美味的羊肉出炉啦！

羊肉怎样烤好吃

可以这样做好吃：

1.准备好烧烤架，烧烤木炭

2.将木炭烧透，直到火焰熄灭为止，不然会影响烤羊肉的口感

3.准备好羊肉切成3㎜的片或者切成5毫米的方丁和烧烤料，把羊肉串好或放在排夹中

4.把羊肉放在烧好的木炭上面，不停的翻羊肉，是羊肉两面受热均匀烤大约2分钟左右

5.在羊肉收缩变白时，我们刷上油，防止烤出的羊肉太干

6.当羊肉开始烤制金黄时，我们加入一些烧烤料、辣椒粉美味既成

烤羊肉怎么烤好吃

原料，羊肉适量，盐适量，酱油适量，生抽适量，五香粉适量，香辣粉适量，油适量

方法

在烤羊肉串时，要将羊肉切成2到3厘米的方形，不要太大，也不要太小，要将羊肉块提前腌制30分钟到一个小时

在腌制的时候要少放些盐，酱油，香葱，生姜，五香粉，香辣粉等之类的菜，调料最重要的是要放些淀粉

用炭火烤最佳在烤羊肉串时要及时翻转四面，以便让每个面都烤熟烤透

在表面涂些油，羊肉串涂油一般用毛刷子蘸上一些食用油，并且要四个面全部涂匀

最后羊肉串，滋滋冒油，散发出诱人的香味，再涂些香辣粉即可

烤羊肉怎样腌制又嫩又好吃

第一种方法，准备高羊肉、料酒、盐、五香粉、香油、孜然粉、鸡精和酱油、鸡蛋，将羊肉切成小块，以免不容易烤熟，将切好的羊肉放在盆里，加入生鸡蛋、料酒和淀粉、酱油搅拌均匀，等到羊肉上色均匀后，将配料加进去拌匀入味，最后滴上几滴香油，腌制30分钟即可。

第二种方法准备食材羊肉、盐、胡椒粉、芝麻、小茴香、孜然、花椒粉、面粉和味精、辣椒粉。将羊肉洗干净后切成小块放在盆中，加入配料用手揉搓均匀，腌制两个小时即可。

第三种方法准备食材羊肉、洋葱、盐、小茴香、五香粉、辣椒粉、花椒粉、白糖和酱油，将羊肉洗净后切成小块，将洋葱切成小块混合其中，加入配料搅拌均匀，盖上一层保鲜膜，放入冰箱腌制一个晚上。

方法四准备食材羊肉、演、老抽、味精和葱姜、鸡蛋，腌制方法将羊肉切成小块后葱切成段，姜切片放入盆中，加入配料和少许的水，将其搅拌均匀后，大概腌制一个小时即可入味。

方法五准备食材羊肉、盐、胡椒粉、芝麻、小茴香、十三香、孜然、花椒粉、面粉和辣椒粉。把羊肉洗干净后切成小块放入盆中，加入配料将其搅拌均匀，腌制两个小时即可入味。

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