各位老铁们好，相信很多人对炖腊鸡怎么弄好吃窍门都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于炖腊鸡怎么弄好吃窍门以及腊鸡炖什么好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 腊鸡炖粉条做法
2. 腊鸡炖什么好吃
3. 腊鸡炖粉条怎么做
4. 煮腊鸡的做法

腊鸡炖粉条做法

制作方法：

1、干豇豆提前在水中泡发4个小时以上

2、粉条提前水泡一下或开水烫一烫过凉水也可以

3、腊味鸡一份提前泡1小时，不要泡时间太长，我选了三个鸡大腿

4、泡好的腊味斩块备用

“一锅炖”既简单方便，又美味下饭，一锅被吃的精光

5、备好其他辅材并切好

6、泡好的干豇豆切小段备用

7、锅内注入油，温热放入姜片炸一下

8、倒入腊味翻炒一分钟左右

“一锅炖”既简单方便，又美味下饭，一锅被吃的精光

9、倒入老抽、生抽、料酒后翻炒一分钟上色

10、加入三碗水和干辣椒，盖上锅盖小火慢炖肉能大概插进筷子为止

11、加入干豇豆、盐、鸡精继续炖几分钟

12、快出锅时候加入泡好的粉条翻一分钟，洒上葱段调味即可关火

腊鸡炖什么好吃

腊鸡炖汤很好吃。

腊鸡肉质鲜美，煲汤可以充分提取肉质的营养成分，使其口感更加鲜美可口。

同时，腊鸡肉中还含有多种氨基酸和矿物质，具有滋补养生的功效，适合全家人食用。

腊鸡炖汤可以根据个人口味添加各种药材，如枸杞、黄芪、红枣、人参等，配合煮熟的腊鸡，能够起到很好的滋补作用，还可以增强身体免疫力。

此外，炖腊鸡汤时要注意火候，过高的温度会导致食材的煮烂，影响口感。

腊鸡炖粉条怎么做

食材：干豇豆150克、腊鸡300克、生抽适量、老抽1勺、姜3片、粉条70克、干红椒4个

制作方法：

1、干豇豆提前在水中泡发4个小时以上

2、粉条提前水泡一下或开水烫一烫过凉水也可以

3、腊味鸡一份提前泡1小时，不要泡时间太长，我选了三个鸡大腿

4、泡好的腊味斩块备用

“一锅炖”既简单方便，又美味下饭，一锅被吃的精光

5、备好其他辅材并切好

6、泡好的干豇豆切小段备用

7、锅内注入油，温热放入姜片炸一下

8、倒入腊味翻炒一分钟左右

“一锅炖”既简单方便，又美味下饭，一锅被吃的精光

9、倒入老抽、生抽、料酒后翻炒一分钟上色

10、加入三碗水和干辣椒，盖上锅盖小火慢炖肉能大概插进筷子为止

11、加入干豇豆、盐、鸡精继续炖几分钟

12、快出锅时候加入泡好的粉条翻一分钟，洒上葱段调味即可关火

煮腊鸡的做法

1、笋干提前两天泡发，彻底洗净，切段切块。

2、将腊鸡剁块洗净，温水泡半小时以上，沸水煮一会，捞出沥干。

3、凉锅热油，加入八角，再加入腊鸡煸炒。

4、再加入蒜姜翻炒一会。

OK，关于炖腊鸡怎么弄好吃窍门和腊鸡炖什么好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。