辣猪蹄怎么弄好吃不腻窍门 糊辣猪蹄做法
大家好，关于辣猪蹄怎么弄好吃不腻窍门很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于糊辣猪蹄做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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辣卤猪蹄的家常做法
辣卤猪蹄是一道非受欢迎的家常菜，下面是一份简单易学做法：材料：
猪蹄2只、八角2个、桂皮1块、花椒适量、生姜适量、葱适量、料酒适量、老适量、生抽适量、盐适量、辣椒适量、冰糖适量、清水适量。
做法：
1.猪蹄洗净，切小块，放入开水中焯水，去除血和杂质。
2.热锅凉油，加入八角、桂皮、花椒、姜片、葱段煸炒出香味。
3.加入猪蹄块煸炒均匀，加入料酒、老抽、生抽、盐、辣椒、冰，翻炒均匀。
4.加入足够的清水，水量要淹过猪蹄，大火烧开后转小火煮1-2个小时，到猪蹄变得软烂入味。
5.最后加入适量的盐和辣椒，煮几分钟即可。
这样一份美味的辣猪蹄就做好了。希望这份做法能够对您有所帮助。
糊辣猪蹄做法
材料：猪蹄适量、青椒适量、红椒适量、干辣椒适量、花椒适量、蒜头适量、洋葱一个
调料：油适量、盐适量、老抽适量、生抽适量
做法：
1、先将猪蹄切小块用高压锅炖烂，锅开后继续炖15分钟，炖好后将猪蹄取出备用．炖时加点盐，这样比较入味。
2、将油倒入炒锅中，油热以后将干辣椒，洋葱，蒜头，花椒，青椒，红椒，依次放入锅中爆香，加入盐和生抽。
3、放入炖好的猪蹄，加入老抽，料酒，炒均，加入少许高汤，闷炒，着色后即可出锅。
麻辣猪脚最正宗的做法王刚
主料：猪蹄750克
调料：辣椒
(红、尖、干)10克大葱5克姜3克大蒜4克花椒3克豆瓣辣酱8克白砂糖7克花生油35克淀粉
(豌豆)5克料酒3克五香粉3克各适量
香辣猪蹄的做法：
1.将猪蹄刮洗干净，剁成小块，用葱、姜、料酒腌制入味；
2.锅内注油烧热，放入猪蹄块炸至金黄色捞起；
3.锅内留油少许，下入辣豆瓣、香料、高汤、糖和猪蹄烧沸；
4.撇去浮沫，倒入高压锅中焖20分钟，取出猪蹄装盘；
5.锅内注油烧热，下入干辣椒、花椒炒香，倒入焖猪蹄的原汁，勾芡，淋在蹄块上即成。
猪脚太辣怎么办
猪蹄儿炖辣了。如果猪蹄不多的话，可以再放些别的菜中和一下辣味，如果猪蹄儿已经很多了，就用开水涮一下吧，当然也可以选择放一点白糖来减轻辣味刺激，当然如果怕辣就烹饪猪蹄的时候就稍微控制一下辣椒的量，希望可以帮助到你，谢谢！
文章分享结束，辣猪蹄怎么弄好吃不腻窍门和糊辣猪蹄做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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