脆骨丸子怎么弄好吃 爆汁脆骨烧丸子配方
大家好，今天来为大家解答脆骨丸子怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括爆汁脆骨烧丸子配方也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
脆骨丸子是什么做的
脆骨丸子是一种独特美味的丸子料理，主要由猪脆骨和其他配料制作而成。下面是制作脆骨丸子的一种常见做法：
材料：
-猪脆骨500克
-面粉适量
-牛奶适量
-鸡蛋1个
-料酒适量
-姜末适量
-大蒜末适量
-盐适量
-白胡椒粉适量
-食用油适量
步骤：
1.将猪脆骨用清水煮熟，捞出备用。
2.将煮熟的猪脆骨放入保鲜袋中，用擀面杖轻轻敲打，碾压成细碎。
3.在碾碎的猪脆骨中添加适量的面粉、牛奶、鸡蛋、料酒、姜末、大蒜末、盐和白胡椒粉，搅拌均匀。
4.将拌匀的猪脆骨混合物揉搓成丸子状。
5.热锅加热，倒入足够的食用油，待油热后，将丸子放入炸至金黄色。
6.用沥油纸将多余的油沥干，即可享用脆骨丸子。
脆骨丸子有着香脆的外皮和嚼劲十足的肉质，口感独特。可以搭配各种蘸料，如辣椒酱、甜辣酱等，增添味道。希望你喜欢这道脆骨丸子！
招牌脆骨丸子简单漂亮有没有，赶紧试试脆骨丸子做法
猪肉剁碎切菜
（比如白菜胡萝卜等等）切碎还有葱姜放进剁好的肉里面然后加入鸡蛋清然后面粉搅拌差不多搅成形的时候用勺子一勺一勺的舀到烧开的汤里面自然会成形了香喷喷肉丸汤
脆骨烧丸子制作方法过程
主料：
猪肉泥
辅料：
鸡脆骨、鸡蛋、杭椒碎、美人椒、
黑木耳
、金针菇、菜心
调料：
姜葱水、料酒、盐、味精、鸡精、高汤、
胡椒粉
做法：
1、取
猪肉泥
400克纳盆，加入剁碎的鸡脆骨
（鸡胸前夹骨）100克，倒入适量的姜葱水和料酒，加放清40克后，调入盐、味精和鸡精，待顺一个方向搅打上劲，便得到猪肉丸子馅。
2、锅入菜油烧热，把
猪肉馅
挤成丸子下油锅，炸至表皮稍硬时捞出沥油。
3、另锅掺入高汤烧沸，调入盐、胡椒粉、味精和鸡精，把炸好的丸子、杭椒碎和美人椒碎下锅，小火烧熟后，转大火收浓汁水，出锅装入垫有熟
黑木耳
和熟金针菇的热钵内，围上熟菜心即成。
爆汁脆骨烧丸子配方
主料：
猪肉泥
辅料：
鸡脆骨、鸡蛋、杭椒碎、美人椒、
黑木耳
、金针菇、菜心
调料：
姜葱水、料酒、盐、味精、鸡精、高汤、
胡椒粉
做法：
1、取
猪肉泥
400克纳盆，加入剁碎的鸡脆骨
（鸡胸前夹骨）100克，倒入适量的姜葱水和料酒，加放清40克后，调入盐、味精和鸡精，待顺一个方向搅打上劲，便得到猪肉丸子馅。
2、锅入菜油烧热，把
猪肉馅
挤成丸子下油锅，炸至表皮稍硬时捞出沥油。
3、另锅掺入高汤烧沸，调入盐、胡椒粉、味精和鸡精，把炸好的丸子、杭椒碎和美人椒碎下锅，小火烧熟后，转大火收浓汁水，出锅装入垫有熟
黑木耳
和熟金针菇的热钵内，围上熟菜心即成。
关于脆骨丸子怎么弄好吃，爆汁脆骨烧丸子配方的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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