大良吉之岛美食
作者:小编原创
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![大良吉之岛美食](/pic/大良吉之岛美食.jpg)
大良吉之岛美食——手工鲜虾云吞汤
1.食材准备 - 鲜虾 200 克 - 猪肉末 100 克 - 虾仁 100 克 - 面粉 适量 - 水 适量 - 鸡汤 1 杯
2. 制作过程 - 将虾仁和猪肉末拌匀,加入葱花、姜末、盐、胡椒粉、鸡精、料酒、生抽、淀粉搅拌均匀。 - 将面粉和水混合成面团,搓成小圆球,擀成薄片,撒上葱花、芝麻,用锅蒸约 10 分钟。 - 将蒸好的面球取出,擀成薄片,放上馅料,用手捏成云吞形状。 - 将做好的云吞放入鸡汤中,煮熟后捞出放在碗里。 - 最后,加入香菜末、醋、香油即可。
3. 适合人群 - 适合所有人群,尤其适合孕妇、孩子和老年人。
4. 禁忌 - 虾和猪肉不宜同时食用,以免对身体造成伤害。 - 云吞不宜多吃,以免消化不良。
大良吉之岛美食——手工牛肉丸
1.食材准备 - 牛肉末 100 克 - 猪肉末 100 克 - 虾仁 100 克 - 面粉 适量 - 水 适量 - 鸡汤 1 杯
2. 制作过程 - 将牛肉末和猪肉末拌匀,加入葱花、姜末、盐、胡椒粉、鸡精、料酒、生抽、淀粉搅拌均匀。 - 将面粉和水混合成面团,搓成小圆球,擀成薄片,撒上葱花、芝麻,用锅蒸约 10 分钟。 - 将蒸好的面球取出,擀成薄片,放上馅料,用手捏成牛肉丸形状。 - 将做好的牛肉丸放入鸡汤中,煮熟后捞出放在碗里。 - 最后,加入香菜末、醋、香油即可。
3. 适合人群 - 适合所有人群,尤其适合孕妇、孩子和老年人。
4. 禁忌 - 牛肉末和猪肉末不应同时食用,以免对身体造成伤害。 - 牛肉丸不宜多吃,以免消化不良。