各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享云吞面怎么弄好吃的视频，以及云吞皮配方视频的做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 云吞皮配方视频的做法
2. 怎么做出最正宗的葱油拌面
3. 请回答一下馄饨
   
   （云吞面）的大众做法吧
4. 福建小吃的云吞为什么都这么好吃

云吞皮配方视频的做法

步骤/方式一

所有材料混合揉成一个面团，醒15分钟再揉第二次，再醒15分钟再揉第三次，别问为什么？擀不动，必须醒发。

步骤/方式二

揉好的面团擀平，加点玉米淀粉防粘再擀

步骤/方式三

太大了不好擀可以切小块来擀

步骤/方式四

擀到薄薄的

步骤/方式五

两张一样大的，左边是擀好的，右边没有擀好。

步骤/方式六

很薄很薄

步骤/方式七

这样云吞皮就完成啦

步骤/方式八

比纸还薄

步骤/方式九

可以开始包云吞了

怎么做出最正宗的葱油拌面

北方人大部分都爱吃面食，小董也不例外，我比较喜欢吃的也是面条。而在各种面条中，我最爱的其实是葱油拌面。平时如果是在外吃快餐的话，我就会选择葱油拌面，因为葱油拌面确实非常诱人，香气四溢，我对此几乎毫无抵抗力。

有时候自己在家也会熬上一份香喷喷的葱油，煮点面条，来一大碗葱油拌面解馋。熬葱油一般用的是植物油，葱用的是香葱，味道比较好，调味会用生抽和和蚝油的搭配，一般情况下都会再放一点糖，整个制作过程也非常简单。今天，小董就给大家分享一下葱油拌面的做法，如果大家也喜欢吃葱油拌面的话，不妨自己在家动手试一试，保证会有意想不到的美味口感。

主要食材：香葱1把、面条适量

配料：植物油、生抽、老抽、蚝油、白糖

具体步骤：

1.首先去掉香葱根部，洗干净后再用刀切成5厘米左右长的小段儿；

2.碗中倒入2勺生抽，2勺老抽，1勺白糖，1勺蚝油，充分搅拌备用；

3.锅中倒油，油热之后先下葱白，待葱白炸至泛黄后，放入剩下来的葱绿部分，小火慢炸至葱段变干；

4.锅中倒入调好的料汁，熬3分钟左右，接着把葱油汁倒出来备用；

5.锅中烧水，水开之后放入面条，搅散后滴几滴油，这样可以防止粘连，面煮好后过一遍凉开水，这样面条会更劲道；

6.将面盛入碗中，淋两勺葱油汁，用筷子搅拌均匀即可。

【小贴士】

（1）料汁中含有盐分，所以不建议再添加额外的食盐；

（2）最后还可以再撒点香葱末或者香菜叶点缀。

这样一碗美味的葱油拌面就做好了，可以看出做法特别简单，比起泡面会更加美味。如果大家对这道菜还有其它比较好的意见或想法，都可以在评论区留言讨论。

请回答一下馄饨

（云吞面）的大众做法吧

馄饨，有些地方叫云吞，扁食，抄手

好早以前的云吞不同于馄饨，之所以叫云吞，是因为粤语中的馄饨发音类似于云吞，云吞大小一般以“一口吞”为准，经过长时间的发展演变，慢慢的云吞，馄饨，扁食都有了自己独特的发展，云吞，扁食的外表和馅料和馄饨都不同

先说云吞，扁食

云吞，扁食和面会加入食用碱，以增加面粉的韧劲，和好的面要擀成薄如纸，纯瘦肉加盐，料酒，味精，剁稀碎成糊状，把肉馅包到馄饨皮内即可，煮熟的云吞能清晰的看到，包在里面的诱人肉馅，加上葱花，动物油，虾米，紫菜，一碗色香味俱全的云吞，男女老幼的最爱了

馄饨

馄饨和面就加点盐，如同做水饺皮的做法，馅料就可以有多种多样的了，韭菜鸡蛋，白菜肉馅，香菇肉馅，豆腐肉馅，等等，只要你能想到的馅料都可以包入馄饨，形状也有多种多样，元宝形的！耳朵形的，方形的，草帽形的等等形状

吃法上除了煮着吃，还可以蒸着吃，炸着吃，煎着吃的，各人口味各人爱了。

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福建小吃的云吞为什么都这么好吃

福建云吞也叫扁食，是福建省沙县地方名小吃之一，沙县小吃由来，要从1998年10月开始，沙县政府注册了沙县小吃的商标。在县政府领导扶持，大力推广下各种免息贷款，沙县户口可以免费学习相关知识，有专门工作人员下乡指导培训，采用最传统的做法，选优质新鲜猪后腿肉，后腿肉肌肉发达有劲道，经过一番精工细作，打出来的扁食肉，口感皮滑肉脆爽口，深受广大消费者的喜爱，仅仅用两年时间，就开始从福州走向各地沿地区，随着经济发展势头大批的沙县人开始为自己的生计奔波，厦门，浙江，广东，等地寻求发展，当时的沙县人，大多数是夫妻店，朋友亲戚合伙经营开店。或者寻求贷款，因为都是种地农民，家里就没有什么积蓄。可以说当时的沙县人为了改变原有的落后贫穷现状，所付出的心酸与不易沙县人更能体会，家里留下来的就是老人小孩，一边要顾着小店盈利，另一边又想着老人孩子，最不放心的就是学习成绩跟不上。在种种不同压力下，不得不起早贪黑，一天营业十几个小时，有的甚至24小时不关门，兢兢业业做出来的这一大品牌，现在已是我国最大的餐饮巨头，大家应为此感到高兴与自豪，都说做沙县的吃苦耐劳其实很多是不得已而为之，省吃俭用为的就是多赚点钱，好回家与亲人团聚，没有更多的想法，让家人过好点的生活，让子女上好的学校，得到更好的教育就仅此而已

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。