大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于虾子怎么弄好吃淀粉，虾用什么淀粉最好这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 虾用什么淀粉最好
2. 虾怎么拍淀粉
3. 裹虾用哪种淀粉
4. 一般煮虾都要加什么淀粉

虾用什么淀粉最好

选用玉米淀粉，这样外皮才能酥脆，用其他淀粉没有这个效果。根据您鸡蛋大小不同，淀粉的量可以先控制在50克，之后少量多次地加，避免面糊太稀或者太黏稠。第二次炸的油要热了之后再放入虾。

虾怎么拍淀粉

把虾从虾背切开以后拍淀粉，这样炸出来的虾酥脆

裹虾用哪种淀粉

玉米淀粉。

玉米淀粉又称玉蜀黍淀粉。白色微带淡黄色的粉末。将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等。

一般煮虾都要加什么淀粉

一般煮虾不用加淀粉。

1、不管怎么烹饪虾，都要把虾线给处理干净，它是大虾的肠子，里面会有很多的排泄物，处理好了才不会影响虾的鲜味。

2、啤酒能够很好的去除虾的腥味和煤油味，对比直接用清水去煮制，啤酒煮出来的味道更加好吃。

3、想要大虾做出来不腥，对虾的处理也是非常重要的，按照我给的步骤，一步步去进行即可。

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