孔雀蛋怎么弄好吃?孔雀蛋做法教程
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本文目录
孔雀蛋蒸熟
孔雀蛋是一种比较特殊的蛋类,一般蒸熟需要十分钟左右。孔雀蛋和鸡蛋类有些相似,但是需要比鸡蛋多煮两到三分钟左右
孔雀肉的家常做法
用料
孔雀肉200g,葱白少许,姜片少许,青椒4只,盐、味精、白糖依个人口味,料酒20g,油10g
1.清水煨煮好的孔雀肉,拆开来,还放原汤里,待用
2.青椒洗净分块,待用
3.热锅上油,微热下葱白,煸炒出香味
4.下青椒翻炒转绿色加入盐,
5.下孔雀肉翻炒,加料酒,白糖,依个人口味
6.青椒熟了,关火,加味精,翻炒匀,直接装盘
孔雀蛋做法教程
一、用料
青椒;孔雀蛋;盐;油;葱末;蒜末;香油。
二、做法
1、青椒洗净,切丝待用。
2、将孔雀蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。
3、锅里放3汤匙油烧热,倒入蛋液,用铲子不停的搅和,直到凝固成蛋块儿,炒的时间不要太长,刚一凝固即可。这样炒熟的孔雀蛋里外都是一样嫩,然后把孔雀蛋从锅里取出待用。
4、锅内底油,油烧热,倒入葱末蒜末,爆香;倒入青椒丝,加少许盐大火翻炒。
5、几分钟后倒入孔雀蛋翻炒下,倒入几滴香油即可。
孔雀蛋要怎么吃
一、用料
青椒;孔雀蛋;盐;油;葱末;蒜末;香油。
二、做法
1、青椒洗净,切丝待用。
2、将孔雀蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。
3、锅里放3汤匙油烧热,倒入蛋液,用铲子不停的搅和,直到凝固成蛋块儿,炒的时间不要太长,刚一凝固即可。这样炒熟的孔雀蛋里外都是一样嫩,然后把孔雀蛋从锅里取出待用。
4、锅内底油,油烧热,倒入葱末蒜末,爆香;倒入青椒丝,加少许盐大火翻炒。
5、几分钟后倒入孔雀蛋翻炒下,倒入几滴香油即可。
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