(1)全区美食推广活动之美食菜谱——红烧肉 红烧肉是一道经典的中国菜肴，也是一道充满爱的味道。以下是一份红烧肉的详细菜谱，供您参考。 制作流程： 材料： - 五花肉 500克 - 姜片 3片 - 葱白 2根 - 料酒 2汤匙 - 生抽 2汤匙 - 老抽 1汤匙 - 冰糖 30克 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤： 1.将五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用。 2.将葱白切成小段，姜片切成薄片备用。 3.热锅凉油，将五花肉块放入煸炒，等肉块表面变色后加入葱白、姜片一起煸炒。 4.加入料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀。 5.加入适量的清水，水面高过肉块，大火烧开后转小火焖煮40分钟。 6.最后收汁，让肉块表面呈现出红色色泽即可。 适合人群： 红烧肉是一道适合所有人食用的美食，特别是红烧肉的汤汁，浇在面条或米饭上，美味无比。 禁忌：

1.对于胃寒、消化不良的人来说，红烧肉可能不适合食用，因为红烧肉的油腻口感可能会加重这些人群的症状。
2. 红烧肉中的冰糖是必不可少的，但是过多的摄入冰糖可能会对健康产生不良影响，因此要注意适量食用。

(2)全区美食推广活动之美食菜谱——糖醋排骨 糖醋排骨是一道口感鲜美、深受人们喜爱的中式菜肴，以下是一份糖醋排骨的详细菜谱，供您参考。 制作流程： 材料： - 猪排骨 500克 - 姜片 3片 - 葱白 2根 - 料酒 2汤匙 - 生抽 2汤匙 - 老抽 1汤匙 - 冰糖 30克 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤： 1.将猪排骨切成2厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用。 2.将葱白切成小段，姜片切成薄片备用。 3.热锅凉油，将排骨块放入煸炒，等肉块表面变色后加入葱白、姜片一起煸炒。 4.加入料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀。 5.加入适量的清水，水面高过肉块，大火烧开后转小火焖煮40分钟。 6.最后收汁，让肉块表面呈现出红色色泽即可。 适合人群： 糖醋排骨是一道适合所有人食用的美食，特别是小孩子和老年人。