糖醋丸子怎么弄好吃(糖醋丸子是什么丸子)

2024-09-29 01:59:56 作者：模板大师 -

大家好，今天来为大家分享糖醋丸子怎么弄好吃的一些知识点，和糖醋丸子是什么丸子的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

用料，猪肉

（半肥瘦）200克，葱适量。蒜2-3瓣。姜一片。玉米淀粉两汤匙。鸡蛋一个。盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，油适量，酱汁料：生抽一汤匙，老抽

一汤匙，陈醋一汤匙。白糖

两汤匙。玉米淀粉半汤匙

清水50克。

做法

1准备好材料：猪肉用料理机打成泥，蒜、姜切末、葱切葱花备用

2把葱、蒜、姜放入猪肉中，加入盐、鸡精、胡椒粉、淀粉和鸡蛋

3顺时针一个方向搅打上劲

4手沾水后把肉蓉入手心里，然后用虎口挤出丸子形状

5然后用汤匙刮下来

6锅中倒入适量油烧至五成热时放入丸子，小火炸至淡黄色

7捞出控油

8等锅中油再次烧热时放入复炸至金黄色

9捞出沥干油分备用

10取一个碗：加入生抽、老抽、陈醋、白糖、玉米淀粉和清水调成酱汁备用

11就刚才炸丸子的锅中留下少许底油，倒入调好的酱汁，大火烧至浓稠

12放入丸子，快速翻炒

13使每个丸子都均匀的裹上酱汁即可

软糯的丸子吸满了糖醋汁，好吃极了。吃一口，特别有嚼劲儿，满口都是香气。

糖醋丸子是一道用猪肉做成的美食，吃起来酸甜适口，还是挺多人都喜欢吃的，不过糖醋丸子是否好吃，主要在于糖醋丸子汁的调配，那糖醋丸子番茄酱怎么调呢？

其实糖醋丸子汁的调配方法有很多种，至于番茄酱调配最简单的，它就是直接用糖、白醋、耗油、盐调制而成，但加上番茄酱味道会更好。

首先在热锅中倒入一碗清水，加入适量番茄酱、耗油、醋、白糖、盐，淀粉开小火煮开熬制粘稠。

然后倒入之前准备好的丸子翻炒使丸子均匀裹上糖醋丸子汁，即可出锅。

糖醋丸子的主料是猪肉。一般来说,猪肉的脂肪含量较高,吃了会长胖。但是各部位的猪肉脂肪含量不同,选择脂肪少的猪肉部位,吃了是不会长胖,而且还能极大补充减肥期间所需的能量。

不过用牛肉，羊肉做成丸子来做汤或者红烧糖醋，也是别有一番风味的。

关于糖醋丸子怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。