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本文目录

1. 肉怎么做好吃，香煎烟熏鸭胸肉的家常做法
2. 干咸鸭子晒干怎么做好吃
3. 熏鸭子怎么加热好吃
4. 四川的熏鸭炖什么好吃

肉怎么做好吃，香煎烟熏鸭胸肉的家常做法

食材主料烟熏鸭胸肉200g辅料橄榄油适量茴香少量八角1颗桂皮少量花椒少量步骤1.准备食材，鸭胸先用油纸包裹放微波炉解冻2.热锅后，加入橄榄油，等油热后，加入花椒、茴香等香料爆香3.放入鸭胸，大火煎熟4.煎好后切片装盘即可

干咸鸭子晒干怎么做好吃

1、鸭子，血糯米，手工细细斩半斤肉糜，芋头，少许盐，料酒，葱姜，盐。

2、一小碗血糯米是需要头晚就泡好的。

3、手工细细斩半斤肉糜，入少许盐、料酒、细姜末、小葱花，略添小半碗水一顺搅打上劲。

4、再和泡好的血糯米搅拌匀。

5、然后塞入鸭子的内膛，尾部用牙签封好。

6、砂锅添满冷水，放入鸭子，烧开后鸭子翻个身，撇去浮沫后入两块拍好的生姜、葱结、料酒，转小火煨2个小时。

7、放入刮好的芋头块，再煨至芋头酥烂，拣去葱姜，略调点盐即可上桌。

熏鸭子怎么加热好吃

用烤箱加热。将抹料混合,均匀滴抹在鸭子全身及鸭身内部,并按摩几分钟。将鸭子装袋密封,在冰箱里过夜。熏鸭子提前1小时将鸭子从冰箱里取出,并放置干爽处,让鸭皮风干一些。在烤盘上放一大张锡纸,然后在上面混合熏料。然后在中间夹上蒸架,并将鸭子放置架子上，再撕一张大的锡纸,然后两片锡纸四边密封折叠,确保不会漏气。烤箱温度达到后,将烤盘放入烤箱中下方,425F烤3小时即可取出。

四川的熏鸭炖什么好吃

根据个人爱好，炖什么都可以，但要保持鸭肉的本味，那么老鸭汤的做法是最好的，用四川泡菜的酸萝卜，泡辣椒少许，再加点新鲜的萝卜

（夏天可以用苦瓜），炖一锅老鸭汤，汤底酸辣可口，一年四季都可以享用，夏天清热祛湿，冬天温补，提高热量，这种做法是薰鸭最好的。

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