香烤腊肉怎么弄好吃？怎么烤出来的四川腊肉好吃
大家好，关于香烤腊肉怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于怎么烤出来的四川腊肉好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
熏腊肉应该怎么做才好吃
夏日炎炎，胃口差，这时候人们都想来点开胃，下饭菜，萝卜炒腊肉就是一个很不错的选择，黄磊黄小厨黄老师，最近在节目里就做了这道菜，那是满屋飘香呀，把在厨房帮忙的彭彭是馋得直咽口水，端上桌，何老师也顾不了形象，直接用勺子舀着吃，三个人吃了一锅的饭。电视机前的我也是越看越饿。
今天小厨也做了这道菜来吃，不过在这里提醒下小伙伴们，何老师说了，这道菜是越吃越开胃，越吃越饿，所以小厨想说：在减肥的胖子就不要吃了。萝卜炒腊肉是一道非常下饭的菜，也是一道特色的农家菜，虽然是湖南的地域菜，但是小厨相信，应该没有朋友会不喜欢的，特别是在闷热的夏季里，没有比它更开胃更下饭的了。
【萝卜炒腊肉】
食材：腊肉，萝卜，生姜，大蒜，小葱，食用油，
做法：
1、首先准备好食材，腊肉一块，乌江萝卜两包。
2、把腊肉冷水上锅煮5-8分钟，出锅之后晾凉切成薄片，萝卜倒在碗里待用。
3、起锅放少量的食用油，倒入生姜，大蒜，小葱头，煸炒出香味。
4、再倒腊肉翻炒出香味，不用放食盐，腊肉本身就带有咸味。
5、把炒好的腊肉铲到锅的一边，再倒入萝卜过一下油，鲜香萝卜可以生吃的，炒出香味的话更美味。
6、把萝卜和腊肉一起翻炒均匀，再炒几下，让其味道充分结合，撒一把葱花点缀出锅。还在锅边就忍不住尝了一口，太美味了，天热没胃口，做来吃正合适，连吃两碗饭。
【再说几句】
1、腊肉要下锅先煮熟一会，不然炒出来会太咸，肉也会比较柴。
2、这道菜不用放盐，腊肉在腌制时就放了大量食盐，而萝卜我用的是开袋即食的，也带有咸味，所以在烹饪时，不用再额外加食盐。
烟熏腊肉怎么煮好吃
大家好，我是爱伟琪
烟熏腊肉怎么煮，烟熏腊肉是我们湖南著名特产，色彩红亮，烟熏咸香，肥而不腻，鲜美异常。真正的腊肉，猪吃的食物没有添加任何猪饲料为原材，采用古法秘方腌制，文火熏烤50天以上，成品肉质紧实，肥肉肥而不腻，瘦肉紧实不塞牙。古法秘方之说大家可以无视，但总体来说品质还是不错的。
腊肉煮之前要反复清洗干净，切薄片，倒入锅中加入清水煮20分钟，烟熏过的腊肉皮非常的硬，不煮20分钟很硬嚼不动，在就是煮出里面的盐水，腊肉吃起来没有那么咸。
腊肉煮了20分钟，捞出，倒出多余的水，锅中倒入少许油，把腊肉炒香，在加入你喜欢的配菜，这样做出来的腊肉非常好吃。
怎么烤出来的四川腊肉好吃
我只想说腊肉不是烤的！是先用盐、花椒等等佐料腌制后，用柏丫、锯木面、花生壳、橘子皮等无明火熏制的。
腊肉要怎么做才没有烟味
80
收藏分享转发到头条复制链接微信微信扫码分享新浪微博QQ空间举报半个村姑
2020年02月20日
关注我最爱吃的食物就是腊肉。
先清洗干净。
然后整块用水煮一次，水开就可以了。拿出来倒掉水，清洗一次。
最后切成薄片，又焯水一次，稍微煮一煮，不用煮太久。
这样子三个来回，就没有烟味了。
这个时候就随便你怎么发挥厨艺了，怎么做怎么好吃。
PS：下面是我的腊肉，哈哈！
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的香烤腊肉怎么弄好吃和怎么烤出来的四川腊肉好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
.jpg)
.jpg)
