大家好，今天来为大家解答渔头粉丝怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括鱼头粉丝正宗做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 鱼头粉丝正宗做法
2. 开店光头佬鱼头粉怎么做好吃
3. 江西鱼头炖粉丝教程
4. 剁椒鱼头粉条的家常做法

鱼头粉丝正宗做法

主料：鱼头一个，粉丝一把。

辅料，红辣椒100克，干红辣椒30克，葱姜蒜适量，花生油适量，盐适量，料酒适量，蚝油适量，酱油适量。

1.鱼头收拾干净后，从鱼唇正中一劈为二背部相连。

2.用盐、耗油、酱油和料酒将鱼头抹均匀，腌10分钟左右。

3.将葱姜蒜、红辣椒、干辣椒洗净切末。

4.泡好的粉丝放在盘子里。

5.放上腌制好的鱼头。

6.热锅倒入适量花生油，下入葱姜蒜末和干辣椒爆香。

7.接着下红辣椒一起炒香。

8.把炒好的料均匀的铺在鱼头上。

9.加入生蒜末。

10.锅中加水烧开，放入鱼头，大火蒸制10分钟。

11.出锅后撒上香葱末即可。

开店光头佬鱼头粉怎么做好吃

主料鱼头1个粉条100g辅料油适量盐适量味精适量料酒适量醋适量生抽适量葱适量姜适量步骤1.主辅料：净鲤鱼头、鱼尾、粉条2.提前把粉条泡软。

3.把葱姜切碎。

4.起锅热油，放入葱姜炒香。

5.放入鱼头、鱼尾，旺火稍稍煎制1分钟，不用翻面。

6.先后烹入醋、料酒。

7.将多余的水分蒸发后，烹入生抽。

8.加入适量清水。

9.放入泡软的粉条。

10.烧开后，加盐调味。炖制5分钟左右，至粉条熟透。

11.加味精提鲜，即可关火。

12.出锅装盘。

13.点缀后即可上桌。

江西鱼头炖粉丝教程

1/7干粉丝泡发，葱姜切片，干辣椒切碎，蒜头切片

2/7炒锅烧热加油，放入鱼头煎两面煎黄

3/7去一大锅放入油烧热加葱姜炒香

4/7放入鱼头，加料酒，老抽，生抽，豆瓣酱，蒜，一边晃动过一边烧热

5/7烧热后加水漫过鱼头，慢炖30分钟

6/7加粉丝炖熟，加盐，糖调味

7/7出锅前撒上青蒜叶或者香葱碎

剁椒鱼头粉条的家常做法

鲶鱼头1个

粉丝1饼

红辣椒100g

干红辣椒20g

葱姜蒜适量

花生油适量

盐适量

料酒适量

蚝油适量

鱼头收拾干净后，从鱼唇正中一劈为二背部相连

步骤2/11

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用盐、耗油、酱油和料酒将鱼头抹均匀，腌10分钟左右

将葱姜蒜、红辣椒、干辣椒洗净切末

步骤4/11

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泡好的粉丝放在盘子里

放上腌制好的鱼头

步骤6/11

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热锅倒入适量花生油，下入葱姜蒜末和干辣椒爆香

接着下红辣椒一起炒香

步骤8/11

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把炒好的料均匀的铺在鱼头上

加入生蒜末

步骤10/11

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锅中加水烧开，放入鱼头，大火蒸制10分钟

出锅后撒上香葱末即可

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的渔头粉丝怎么弄好吃和鱼头粉丝正宗做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！