【杭州萧山区美食图片】

一、杭州萧山区美食介绍 杭州萧山区位于浙江省杭州市的西北部，是一个拥有丰富美食文化的地方。这里的美食种类繁多，有传统的杭州小吃，也有特色的美食街，让你一次尝尽杭州萧山区的各种美味。

二、美食菜谱

1.萧山区特色小吃——糯米鸡 糯米鸡是杭州萧山区的传统美食之一，以糯米和鸡肉为主料，味道鲜美，营养丰富。制作糯米鸡需要以下几个步骤： 材料： - 糯米鸡翅膀2个 - 鸡腿肉1个 - 糯米适量 - 葱姜蒜适量 - 料酒、盐、胡椒粉、生抽、白糖适量 步骤：

1.将糯米洗净，浸泡在水中1小时。
2. 将鸡腿肉洗净，切成小块，加入葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、生抽、白糖腌制20分钟。
3. 将腌制好的鸡肉和糯米放入碗中，加入适量清水，搅拌均匀。
4. 将搅拌好的糯米鸡肉放入蒸锅中，蒸2小时。
5. 取出糯米鸡肉，放入碗中，撒上葱花即可。
2. 萧山区特色菜肴——西湖牛肉羹 西湖牛肉羹是杭州萧山区的特色菜肴之一，以牛肉、鸡蛋、木耳、豆腐皮为主料，味道鲜美，营养丰富。制作西湖牛肉羹需要以下几个步骤： 材料： - 牛肉200克 - 鸡蛋2个 - 木耳适量 - 豆腐皮适量 - 葱姜蒜适量 - 料酒、盐、胡椒粉、生抽、白糖适量 步骤：

1.将牛肉切成薄片，加入葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、生抽、白糖腌制15分钟。
2. 将鸡蛋打散，加入适量清水，搅拌均匀。
3. 将木耳、豆腐皮洗净，切成小块。
4. 将腌制好的牛肉放入碗中，加入适量清水，搅拌均匀。
5. 将搅拌好的牛肉羹倒入开水中，煮5分钟，加入木耳、豆腐皮，煮10分钟。 6. 最后，加入鸡蛋液，煮3分钟即可。

三、适合人群

1.糯米鸡适合所有人食用，尤其适合老年人、儿童、素食者。
2. 西湖牛肉羹适合所有人群食用，尤其适合高血压、心脏病、糖尿病等慢性病患者。

四、禁忌

1.制作糯米鸡时，糯米不要太多，以免影响口感。
2. 制作西湖牛肉羹时，鸡蛋不要太多，以免影响味道。