下龙虾怎么弄好吃啊 清水龙虾的做法最正宗的做法
大家好，下龙虾怎么弄好吃啊相信很多的网友都不是很明白，包括清水龙虾的做法最正宗的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于下龙虾怎么弄好吃啊和清水龙虾的做法最正宗的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
买熟的小龙虾尾家常做法
1、先准备二斤新鲜的冻龙虾尾，自然解冻一会儿。
2、再把龙虾尾开水下锅烫一下，捞出沥水备用。
3、然后起锅烧油，油温五成热倒入龙虾尾，煸出多余的水分。
4、再下入一块火锅地料、一勺豆瓣酱，翻炒出红油。
5、再下入一把麻椒和干辣椒，完全炒香。
6、再倒入一罐啤酒，适量清水，加上少许蚝油，一勺东古酱油，适量精盐和鸡精，少许白砂糖进行调味。
7、小火煸炒至入味，大火收一收汤汁，倒上适量青红椒、洋葱，大火继续翻炒。
8、最后出锅前撒上适量香菜，家庭版麻辣龙虾尾就做好啦。
清蒸龙虾的做法简单好吃
澳洲大龙虾清蒸最简单、好吃，下面介绍做法：准备材料：澳洲龙虾一只、葱花或蒜蓉适量、色拉油适量、料酒两勺、糖少许、盐少许、醋适量、蚝油适量制作步骤：
1、一只半米长澳洲龙虾，尾部放尿
2、龙虾头和尾部一刀分开，头部肉很多不要扔
3、身子肉切块，入味，放入料酒，蚝油，糖少许，盐少许，根据个人口味还可以加白酒少量，入味15分钟
4、把龙虾摆回原位，大火水开后上锅。10分钟即可
5、出锅蘸醋食用即可
去壳的龙虾肉怎么炒最好吃
用料
龙虾尾
青椒1个
胡椒粉少许
鸡精少许
盐少许
做法步骤
1、准备虾尾
（可以直接让人家给你处理好，也可以自己买回来去头~去虾线）
2、锅内倒油烧热
3、虾尾沥干水分倒入锅中
（小火）
4、虾尾炒熟放青椒翻炒至变色
5、放胡椒粉~盐~鸡精
（少许即可）翻炒，入味即可盛出
清水龙虾的做法最正宗的做法
材料：
青壳龙虾1000克。
调味料：
1.煮龙虾料：姜30克，香葱15克，香叶1片，八角1个，白芷1片，料酒25克，盐6克。
2.龙虾蘸汁料：姜5克，蒜子5克，香葱1棵，红椒1个，香菜1棵，白糖2克，蒸鱼豉油20克，陈醋40克，蚝油2克，自制红油2克，芝麻香油1克，柠檬1个。
做法：
1.先将龙虾刷洗干净；
2.抽掉龙虾的肠子；
3.再彻底清洗几遍；
4.生姜切片；
5.香葱切段；
6.把准备好的香叶、八角、白芷与生姜葱放在一起；
7.锅上火烧热，下入适量清水；
8.把姜片、葱段和香料一起下入锅中；
9.水烧开后，将刷洗好的龙虾下入锅中；
10.调入半勺料酒；
11.再加入6克盐；
12.烧开后撇去浮沫；
13.盖上锅盖烧3分钟；
14.接下来将蘸汁料里的姜和蒜头拍破切末；
15.再将香葱改刀切成葱花；
16.取少许红椒切成小粒；
17.香菜切末备用；
18.龙虾烧3分钟后关火，再焖一下；
19.将切好的蘸汁料头装入碗中，依次调入2克白糖、20克蒸鱼豉油、40克香醋、2克蚝油；
20.再分别淋入2克自制红油和1克芝麻香油；
21.挤入少许柠檬汁，搅拌均匀；
22.将调好的蘸汁倒入小碗中备用；
23.龙虾泡7～8分钟后，盛出装入盘中；
24.蘸汁随龙虾一起上桌。非常养眼好吃。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
.jpg)