巧克力燕麦怎么弄好吃(燕麦风沙酥的做法)
大家好,今天给各位分享巧克力燕麦怎么弄好吃的一些知识,其中也会对燕麦风沙酥的做法进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
本文目录
燕麦风沙酥的做法
材料准备:
150克黄油、75克杯红糖、2勺香草精、450克燕麦片、75克花生酱、150克巧克力片。
制作方法:
1.将黄油放入碗中,将碗放入热水锅中隔热水软化
(也可以室温软化,但是过程比较慢)。
2.在黄油软化的过程中,添加红糖直到黄油和红糖混合融化在一起。混合好后的黄油里加入香草精,搅拌大约3到5分钟直到混合均匀。
3.黄油碗中倒入燕麦片继续搅拌,直到黄油和燕麦混合均匀备用。
4.取一个新碗,碗中倒入花生酱和巧克力片,依然是隔着温水加热直到巧克力融化,将花生酱和巧克力酱混合均匀备用。
5.取出方形烤盘模具,先加入一半搅拌好的燕麦片,用刮刀铺均匀,然后倒入一半的花生巧克力酱,均匀的涂抹在燕麦片的表面。
6.再将剩余的燕麦片倒入,均匀涂抹在巧克力表面,让他们形成夹心。
7.最后将剩余巧克力花生酱规则的撒在燕麦片上,然后将烤盘放入冰箱大约1到2个小时。
8.取出切块即可享受这款美味的花生巧克力燕麦酥了
(全程完全不需要烤箱就可以制作哦)。
牛奶燕麦酥的做法不用烤箱
100克黄油、75克杯红糖、2勺香草精、450克燕麦片、250ml牛奶、150克巧克力片。
制作方法:
1.将黄油放入碗中,将碗放入热水锅中隔热水软化
(也可以室温软化,但是过程比较慢)。
2.在黄油软化的过程中,添加红糖直到黄油和红糖混合融化在一起。混合好后的黄油里加入香草精,搅拌大约3到5分钟直到混合均匀。
3.黄油碗中倒入燕麦片继续搅拌,直到黄油和燕麦混合均匀备用。
4.取一个新碗,碗中倒入花生酱和巧克力片,依然是隔着温水加热直到巧克力融化,将牛奶和巧克力酱混合均匀备用。
5.取出方形烤盘模具,先加入一半搅拌好的燕麦片,用刮刀铺均匀,然后倒入一半的牛奶巧克力酱,均匀的涂抹在燕麦片的表面。
6.再将剩余的燕麦片倒入,均匀涂抹在巧克力表面,让他们形成夹心。
7.最后将剩余巧克力牛奶酱规则的撒在燕麦片上,然后将烤盘放入冰箱大约1到2个小时。
8.取出切块即可享受这款美味的牛奶巧克力燕麦酥了
(全程完全不需要烤箱就可以制作哦)。
燕麦巧克力怎么做
用料
巧克120g
即食燕麦片100g
锅子
一个或两个
清水
适量
做法
1/6麦片干锅小火炒一下,炒到香味飘出来即可,不要过度加热,以免糊了,室温放凉
2/6这时水浴加热巧克力,水温在60度左右
3/6把巧克力融化成柔滑状态,无颗粒
4/6把放凉的麦片倒入巧克力液体中,搅匀。这里最好快速拌匀,天气凉的话,巧克力容易慢慢变硬,就不容易混合均匀了
5/6把巧克力和麦片混合物,分到马芬模具里,用勺子稍稍压实,无需太过用力,厚度大概在一公分
6/6彻底放凉凝固之后,把模具翻转,轻敲反面,燕麦巧克力就脱模了
小贴士
1、我用的是80%的黑巧克力,之前也用过72%的也用过牛奶巧克力,也放过各种干果,都很好吃
2、第四步我也是坐在水浴上搅拌的,当时气温比较低,拿出来还没拌匀就不好拌了,又放回水浴,很快就搅匀了,但是水温不能太高
燕麦巧克力棒的制作方法
用料
奶油30G
蜂蜜120G
燕麦片200G
巧克力30G
葡萄干30G
坚果60G
香脆巧克力燕麦棒的做法
混合燕麦片、葡萄干、巧克力、坚果
热锅,小火融化奶油,加入蜂蜜,搅拌均匀,煮至浓稠
加入1的混合物,搅拌均匀
将3铺入烤盘,铺平压紧实
烤箱预热150度,将4放入烤箱,烤15mins
烤好后,置凉,切成块就好了
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。