牛腩熬萝卜汤怎么弄好吃？牛腩炖萝卜清汤要放当归吗
大家好，如果您还对牛腩熬萝卜汤怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享牛腩熬萝卜汤怎么弄好吃的知识，包括牛腩炖萝卜清汤要放当归吗的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
萝卜牛腩煲汤
主料：萝卜640克,牛腩
(腰窝)640克调料：姜5克,盐5克
萝卜牛腩汤
制作方法:
1、牛腩放入滚水中煮5分钟，捞起，洗净；
2、耙子萝卜去皮，洗净，切厚件；
3、加适量水，猛火煲至水滚；
4、放入全部材料，用中火煲约3小时；
5、加入细盐调味，即可饮用。
牛卜炖牛腩最正宗的做法
食材：牛腩500g、西红柿200g、姜10g、
香叶、桂皮、八角各5g、冰糖10g、土豆300g
方法
1牛腩切成块，用清水浸泡30分钟，捞起沥干，西红柿切十字花刀，用开水烫掉外皮，斜切成两半，去掉中间的西红柿蒂，切成块，放入盘中备用。
2生姜片、香叶、桂皮、八角放入碗中，作为香料备用。热锅中加入油、冰糖，中火炒出糖色，搅动，冰糖变黄起大泡再变小泡，呈褐色时倒入牛腩。
3翻炒上色，下入香料，炒出香味，加入一勺黄豆酱，翻炒均匀，倒入一半西红柿，西红柿炒软后加入清水，转砂锅小火煮1个小时。
4加入土豆块、盐，中火煮5分钟，土豆煮熟后倒入剩下的西红柿，煮3分钟，大火收汤汁后即可上桌食用。
牛腩炖萝卜的做法第一名厨
用料：牛肉500g，胡萝卜200g，大白萝卜400g，葱10g，姜10g，蒜10g，生抽10g，白砂糖15g。
做法：
1.牛肉洗净切块，胡萝卜、白萝卜洗净切块。葱切段，姜、蒜切片。
2.生抽、白砂糖混合均匀，做成料汁备用。
3.格拉斯中放入牛肉、萝卜、葱、姜、蒜，加水没过菜。盖上保鲜膜，留气孔，微波高火加热20分钟。
4.捞出葱，倒入料汁。盖上保鲜膜，留气孔，微波中高火再加热20分钟即可。
牛腩炖萝卜清汤要放当归吗
你好，据我所知牛腩炖萝卜清汤是要放当归的，因为当归这个药材的功效是益气补血，养身好的好药材，放在汤中也会使汤的味道更加鲜美
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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