里脊肉怎么弄好吃简单，里脊肉怎么做好吃又简单的做法
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本文目录
里脊肉怎么做好吃
食材：里脊肉220克，淀粉适量，盐1茶匙，料酒1汤匙，鸡蛋一个色拉，油适量，番茄酱2汤匙，糖2汤匙
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1.里脊肉清洗后切长条。
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2.里脊肉加入鸡蛋，盐，料酒拌均匀，腌制20分钟。
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3.里脊肉均匀地裹上淀粉。
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4.油锅烧热，加入里脊肉，大火油炸，捞出。
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5.复炸一次，直到变黄色。
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6.番茄酱，盐，糖，少许水加入碗内，拌均匀。
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7.另起油锅，加入拌均匀的调料。
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8.加入炸好的里脊肉，翻炒均匀。
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9.加入淀粉水勾芡即可。
软炸里脊家常做法
原料：猪里脊肉200克，鸡蛋4个，味精2克，料酒30克，干淀粉30克，盐少许，香油10克，花椒盐1碟，大油1000克。
做法：①将里脊肉洗净，切成长4、宽2厘米的薄片，放在碗内，加盐、味精、料酒拌匀，腌渍入味；②将蛋清倒入碗内，用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫，直到能立住筷子为止，再加干淀粉，乃顺同一方向搅拌均匀，制成蛋泡糊；③炒锅上火，放入大油，烧至五成熟，将腌渍好的里脊肉分片粘上蛋泡糊后放入，用筷子轻轻翻动，大约5分钟炸熟捞出装盘。
淋上香油即成。
可蘸花椒盐食之。
里脊肉怎么做好吃又简单的做法
材料
里脊300克，番茄沙司100克，白糖50克，白醋30克，料酒15克，鸡蛋1个，生粉适量，水淀粉适量，盐适量
做法
1.猪里脊先切1cm左右厚度的肉片，再切1cm左右的里脊条，
2.里脊条放入料酒、鸡蛋和适量的盐拌均匀腌制30分钟，
3.腌制好的里脊条均匀的裹上一层生粉，
4.油烧热到6-7成熟放入裹粉的里脊条炸到变色有点微黄的时候捞出，
5.锅里放入油、番茄沙司、白糖、白醋和适量的水，
6.糖醋汁边加热边搅拌，
7.糖醋汁冒泡的时候放入水淀粉，
8.继续边加热边搅拌，
9.加热到糖醋汁冒泡有点粘稠的时候放入里脊，
10.翻动里脊均匀的裹上糖醋汁的时候出锅。
猪里脊肉最正宗做法
材料
主料：猪里脊200g，圆葱40g，圆葱碎5g，西芹碎5g，蘑菇片40g，蕃茄沙司10g
调料：盐2g，胡椒粉0.4g，俄力冈1g，橄榄油20g
做法
1、把猪里脊肉切条用盐、胡椒粉、元葱碎、西芹碎、俄力冈腌制。
2、把圆葱、蘑菇片和猪里脊肉条串成串，煎上色备用。
3、煎盘加橄榄油加圆葱碎、西芹碎、炒出香味，加入番茄沙司、及煎好的嫩脊串，最后放入盐、胡椒粉、调味。
4、盘边配上炸土豆松、西红柿块、酸黄瓜等配菜，将做好的里脊串摆在菜码边上即可。
好了，关于里脊肉怎么弄好吃简单和里脊肉怎么做好吃又简单的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
