陈肾怎么弄好吃呢,西洋菜怎么做好吃有什么营养价值

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陈肾怎么弄好吃呢,西洋菜怎么做好吃有什么营养价值

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本文目录

  1. 你的家乡有什么美食特产怎么做呢
  2. 广东四季怎么煲汤
  3. 你最想吃的腊味是什么
  4. 西洋菜怎么做好吃有什么营养价值

你的家乡有什么美食特产怎么做呢

我的家乡在山东省临沂市,要说我家乡最美味的特产美食我推荐糁,临沂人爱喝糁,我很喜欢喝糁,糁就是临沂的标志。糁的做法也不难,在家就能做。糁的制作方法各家都不一样,其实也就是各家用的香料的味道不一样,忽略香料自己在家也可以熬糁。

用猪大骨,牛大骨或者是羊棒骨都可以,先经过长时间的熬煮,煮出香浓的骨头汤,把骨头捞出来,然后放上麦仁继续熬煮。麦仁煮熟后下入面粉,淀粉煮浓稠,再下入盐,味精,黑胡椒粉,五香粉调味,糁汤就是这样做的,只不过配料与步骤有差别菜形成了各家不同的口味。

糁汤煮好后,喝的时候可以把碗中放上鸡蛋打散,然后用滚开的糁汤冲一下,上面放上肉片,点入香油和香菜,美味的糁就做好了。大早上去糁馆美美的喝上一碗牛肉糁,是老临沂人一天生活的开始。喝糁吃油条,吃烧饼都不错,糁主要突出的是肉骨头汤的鲜和黑胡椒的辣,尤其是在寒冷的冬天,来上一碗糁浑身热乎乎的很舒服。

欢迎各地朋友有机会来临沂,来时别忘了喊我,我请你们喝糁吃油条,管饱。

广东四季怎么煲汤

你好,我是厨娘,很高兴回答你问题!

广东人煲汤历史悠久,因一年四季气候湿热,广东人喜欢用汤水来改善身体的不适,几乎每家每户都会煲老火靓汤,不管在外面吃饭还是在家吃饭都会煲上一煲老火靓汤,煲汤选用材料也很讲究搭配,选用瓦煲,煲汤最少也要煲2个小时以上,一年有四季都会煲不同的汤来养生,下面分享一下广东人四季不同的煲汤

1??春季

(以去湿为主)

1:赤小豆淮山猪骨汤

2:土茯苓赤小豆猪骨汤

3:冬瓜薏米排骨汤

2??夏季

(以清热祛湿为主)

1:五指毛桃茯苓猪骨汤

2:凉瓜黄豆淡菜排骨汤

3:粉葛赤小豆鲮鱼汤

3??秋季

(以清润为主)

1:西洋菜南北杏陈肾煲猪展

2:银耳雪梨瘦肉汤

3:沙参玉竹煲老鸭汤

4??冬季

(以滋补为主)

1:花胶菌菇炖鸡汤

2:黄芪当归红枣乌鸡汤

3:栗子莲藕红枣排骨汤

想要煲一煲好的老火靓汤也是要学会一定的技巧的,材料要新鲜,一定要瓦煲,中途不能加水,火候要掌握好最少也要2个小时左右

希望我的回答帮到你,谢谢!

你最想吃的腊味是什么

我们家乡有25万亩梨园,生活在这里的人们称梨农。这里人们有养猪习惯,每年杀年猪,腌腊肉,这是最为庄重的一件事。养猪肥田自不必说,到年根儿腌上一瓮肉,保证一年四季有肉吃。而农家笨猪是腌肉的极好原材料。

腌肉的制作是从杀年猪开始的。一进腊月,梨区人就支起杀猪锅,肥猪屠宰后,梨农把白白净净的猪肉拉回家,开始腌肉的环节。

煮肉,用的是乡下的大铁锅大灶台,不软不硬的梨木火,保证了肉的软硬适中。肉煮个七八分熟捞出即可。然后再在植物油里去炸把沥干了水份的方肉抹一层黑酱,顺进油锅里炸,白色的带皮猪肉瞬间变成酱红色。

。炸好的肉被一层层码放进瓮里面,一层肉洒一层大盐粒,最后把炸肉的大油一同灌进瓮里,油面没过猪肉,浇灌一层芝麻香油起到了隔绝空气的密封作用,封存好的腌肉,来年春天开始食用,吃一整年都不会变质。梨区腌肉,肥肉层不腻,瘦肉层不柴,香糯适口,滋味醇厚,吃到嘴里真的是美妙无比,回味无穷。

腌肉,熬大锅菜,包肉丁饺子都很地道。也可以直接当下酒菜,味道极美。

西洋菜怎么做好吃有什么营养价值

西洋菜是潮汕人很喜欢吃的一种菜,炒或者煮汤都行,有一种蛮特别的清香。

最著名的就是“金银蛋西洋菜”,皮蛋和咸蛋与西洋菜一起煲成一锅,很美味哒!

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