榆树叶子怎么弄好吃?榆树叶怎么做好吃
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本文目录
榆树皮香怎样烧
榆树叶可以用水汆一下,凉拌吃树皮只能烧火做饭了
清蒸榆树叶怎么拌
清蒸榆树叶和花生、面粉一起蒸,清香入味,好吃!详细做如:
第一步:准备适量的榆树叶子,把榆树叶子放在大碗中,在大碗中加入足量的清水,用清水冲洗一下;洗干净之后重新添水,加入适量的盐,搅拌均匀,用淡盐水浸泡10分钟左右,淡盐水有很好的消毒杀菌作用,可以很好地给叶子进行消毒杀菌,能把叶子清洗的更加干净,吃起来更放心。
第二步:在浸泡叶子的时候,把准备好的花生清洗一遍,洗掉表面的杂质,洗干净之后沥干水分,然后放在案板上,用刀把花生米都切成碎末,切好装在碗中备用。等到榆树叶子浸泡好了,再简单的冲洗一下,沥干水分之后装在大碗中,接着在里面加适量的盐、鸡汁和香油,用筷子搅拌均匀。
第三步:搅拌好之后,再往里面加一点玉米淀粉,再次搅拌,搅拌好了加入一点点面粉,把花生碎也倒入其中,用手抓拌一下,让每一片叶子都能很好的裹上面粉;抓拌好之后,在蒸锅中加入适量的清水,开大火烧水,水烧开之后,把搅拌好的榆树叶子放进蒸锅中进行蒸制。
第四步:大概蒸制十几分钟,蒸好之后,先把火关掉,在蒸锅里面继续焖制2分钟,焖好就能出锅了,出锅之后再根据自己的喜好料一份蘸料,蘸着调料吃口感会更好。
正宗榆树叶馒头的做法
做法:
1、摘下的榆树挑出树叶子,杂质,其实嫩叶也可以食用的。
2、在水里放入盐,将榆树叶放在水里,浸泡10分钟,再反复清洗好几遍。
3、洗好的榆树叶控一会水,再加入面粉酵母,少许白糖,面粉可以分次加入。
4、将面粉和榆树叶混合搅拌,如果太干可以加适量清水,拌成面絮。
5、再下手揉成团,盖上保鲜膜放置温暖的地方发酵。
6、发酵好的面团有很大的气孔,面团比原面团大两倍至2倍。
7、发酵好的面团移到案板上,揉一会把面团里面的空气排出去,搓成长条状,用刀分切成等分的小面剂子,将面剂用两只手同时向内收,制成圆形馒头面坯。
8、做好的小馒头放在笼屉上,醒发15分钟左右,在开火水开后蒸2分钟,再闷三分钟即可。
9、蒸好的榆树叶馒头,个个香软蓬松,美味可口。
榆树叶怎么做好吃
这个树上野菜,便宜还好吃,这树叶就是榆树叶子,你认识吗?它可做药,具有清热利尿、安神、止咳化痰、失眠、暑热与咳嗽等症的治疗。榆树叶子也可当菜吃,它含有多种矿物质、维生素、粗蛋白和植物纤维,吃了对提高身体素质有很大好处。今天就给大家介绍榆树叶子怎么做好吃?
首先将榆树叶挑拣,将不好的挑出,并且用清水将榆树叶,清洗干净,清洗干净后,撒上少许的盐,再加上少许的油,并且用手搅拌均匀,用手将盐和榆树叶搅拌均匀后,再将面粉均匀搅拌到榆树叶上。
搅拌方法;左手拿榆树叶,右手拿面,均匀撒到榆树叶上即可。
搅拌均匀后,放到蒸笼上蒸熟即可,蒸熟以后,用醋,蒜末,加点香油,沾着即可食用
注明;也可同时放入其他调味料。
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