大家好，今天给各位分享玉米太老了怎么弄好吃的一些知识，其中也会对生老玉米时间长了怎么煮才好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 玉米是老的好吃，还是嫩的好吃
2. 生老玉米时间长了怎么煮才好吃
3. 买的牛肉老了，怎么做好吃呢
4. 老玉米能用豆浆机榨玉米汁吗具体怎么操作，谢谢

玉米是老的好吃，还是嫩的好吃

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2019年06月15日

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老的玉米淀粉和纤维都较高。

据专家研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。

在这项持续一年的研究中，专家们对玉米、稻米、面粉等多种主食，进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、面粉的5—10倍。

同时，玉米中含有大量的营养保健物质也让专家们感到惊喜。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。

生老玉米时间长了怎么煮才好吃

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2019年11月09日

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生老的玉米在农村最常见了！一般给人吃的都是经过机器细磨后的的玉米碴子！经常煮碴子粥喝！也可以熬高汤！磨掉的部分也称玉米芙子！与水稻磨掉的皮一起卖给养猪场！

买的牛肉老了，怎么做好吃呢

身为公司的大厨，我也经常遇到这样的问题，负责采购的人员不懂，买来了老牛肉，按照常规方法很难做出好的口感来，遇到这样的情况，就需要一些烹饪技巧了，下面就分享一下我遇到这种情况时的处理的注意点。

1、老牛肉不好入味，不好煮烂，解决这个问题就要在牛肉上多割一些口子，这样方便调料的味道进入到牛肉中；

2、腌制的时候除了常规的佐料，再加一些啤酒，要多腌制一会，让肉吸收充足的水分，比例是：一斤牛肉用200毫升啤酒；

3、放盐的时机也非常重要，一定要记住一点：老牛肉本来水分就少，不要腌出太多的水分，所以腌制的时候不放盐，要在烹饪时再放；

4、借助嫩肉粉也有不错的效果。

老玉米能用豆浆机榨玉米汁吗具体怎么操作，谢谢

不能.准确地说,老玉米就是干了汁儿的玉米,哪里还能榨玉米汁?老玉米可以煮玉米粥.玉米汁一定用新鲜玉米粒儿,注意别把玉米棒子给扔进去了.冬天没新鲜玉米时,用超市里冷柜中出售的玉米粒,也是行的.另外,普通的豆浆机做玉米汁那是不行的,那玉米皮都没打碎,过滤吧,没多少汁儿了,也麻烦,又浪费.不过滤吧,入口那么粗,进了肚子也是加重肠胃道的负担而已.最好用新上市的珍豆源五谷养生机做,玉米汁超一流.我家每天早上轮着来--燕麦花生糊,玉米汁,绿豆沙.这种机器好在,真正是"磨"出来的营养,自动清洗,又细腻又方便.当然,如果你对玉米汁的要求不高的话,用普通的豆浆机那也是勉强能对付的.

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