大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下汉堡鸡排怎么弄好吃窍门的问题，以及和饭团里的鸡排做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 脆皮鸡腿汉堡制作方法
2. 饭团里的鸡排做法
3. 西餐炸鸡排怎么制作
4. 鸡排堡和牛排堡哪个比较好吃

脆皮鸡腿汉堡制作方法

鸡腿2只，脆浆粉1大匙，水适量，洋葱片50克，葱段50克，姜片2片，生抽1小匙，米酒1小匙，鸡粉14小匙，黑胡椒粉少份

做法

1.将鸡腿洗干净，将所有的原料腌约20分钟至入味，备用。

2.用脆浆粉加上水调和成面糊，在与鸡腿拌匀，使鸡腿表面裹上一层薄薄的面糊。

3.在锅内倒入1/2的油量，将油锅烧热，再将做法2中的鸡腿放入油锅中后，随即转小火炸约4分钟，再转回中火炸约1分钟至外表呈金黄色即可

饭团里的鸡排做法

步骤1

鸡胸肉洗净切成1厘米左右厚的片，用刀背在鸡肉正面反面敲打。使鸡肉松散。

步骤2

加入适量的盐、胡椒粉、料酒、生抽、一勺淀粉。抓匀。腌制20分钟左右入味。

步骤3

蒸熟米饭下面铺保鲜膜放入一勺米饭，中间可以加入肉松，也可以不放。团成圆球做熊猫的头。每个70g左右。

步骤4

同样的方法团两个圆球。

步骤5

再做4个小一点的饭团做熊猫的耳朵，粘到熊猫的头上。便当盒底部铺生菜叶。

步骤6

用海苔剪出熊猫的耳朵、眼睛、嘴巴，依次贴到相应的位置。

步骤7

腌好的鸡排沾一层淀粉

步骤8

裹上一层蛋液

步骤9

再裹一层面包糠

步骤10

锅中放油，油温不要太热，以免面包糠变黑，用中小火把鸡排炸至两面金黄。

步骤11

胡萝卜用压花器压成喜欢的图形，西兰花切小块。

步骤12

放入开水中焯烫，水中可以放点盐，西兰花的颜色会更翠绿。大虾也焯水。捞出控干水分。

步骤13

锅内放底油放入西兰花、豌豆和胡萝卜、虾炒熟，加少量盐出锅。虾我是单独炒了一盘。

步骤14

鸡排切块，蔬菜、鸡排按自己的喜欢摆好就OK了。可以放几个圣女果点缀一下。

西餐炸鸡排怎么制作

感谢邀请回答，炸鸡排可以说是世界级美食，没有一个国家的人不喜欢的，因其诱人的色泽，香酥软嫩的口感，外加蘸料汁的加入更赋予其美妙的味道，让人流连忘返，其实炸鸡排还是比较简单的，也适合家庭制作，下面咱们就说说该如何制作呢？

制作方法一：

主料：鸡胸脯肉一块

配料：无糖面包糠，鸡蛋，淀粉

调料：盐，味精，料酒，十三香少许，胡椒粉，还可以放一些奥尔良腌翅料，葱姜蒜。

制作：将去皮的鸡胸肉从中间用刀片开，不要片断开，然后把鸡胸肉翻开平放在案板上，用刀背轻轻的将鸡胸肉砸一遍，然后翻面在砸另一面，然后用调料腌制15到20分钟，腌好后均匀的在鸡胸肉上拍一成淀粉，将鸡蛋搅散，放一个平盘中，将腌好的鸡胸肉放在蛋液中裹勻上蛋液，在捞出放入装有面包糠的盘中，裹勻一层面包糠轻轻压实。然后锅中加入色拉油二三成热，下入腌好的鸡排，小火炸透，外皮定型，捞出油温烧至四五成热再下鸡排复炸一下，注意时间不要长，然后捞出，这样一道美味香酥的炸鸡排就做好了。

总结一下注意要点：用刀背砸鸡胸肉不要将鸡胸肉砸断，用力要轻。面包糠选无糖的，油温不要高。

炸鸡排虽然做法简单，也要注意以上几点。这样家庭制作就非常容易了，而且自己制作，原材料也放心，另外也可以根据自己喜欢的口味，添加调料和蘸料，比如孜然味的可以加辣椒粉和孜然，芝麻，喜欢芝麻味的可以将面包糠改成芝麻，都是可以的，赶快按介绍的方法做起来吧，创出一个你自己的拿手炸鸡排吧！

鸡排堡和牛排堡哪个比较好吃

都好吃。看你自己的喜好。鸡排比较嫩。牛排稍微硬一点儿。

好了，关于汉堡鸡排怎么弄好吃窍门和饭团里的鸡排做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！