我说蚕豆怎么弄好吃 胡豆最好吃的六种吃法
其实我说蚕豆怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解胡豆最好吃的六种吃法，因此呢，今天小编就来为大家分享我说蚕豆怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
蚕豆子怎么做好吃
主料：虾仁500克，蚕豆子120克，鸡蛋1个，大油600克，盐，味精各4克，料酒15克，胡椒粉1克，姜3克，葱5克，湿淀粉20克，汤25克。
做法
(1)将虾仁用葱、姜、盐、味精各1.5克和胡椒粉1克、料酒5克，拌匀掩一下，烹调时挑出葱姜，浆上湿淀粉和蛋清糊。
(2)蚕豆子去皮掰成两半，两开水氽过后再过冷水。葱、姜均切片。用味精、盐各3克，湿淀粉、料酒各8克和汤对成汁。
(3)炒内留油少许，将蚕豆子迅炒后，把虾仁下入，再翻炒几下，将对好的汁倒入，汁开后翻匀即可。
蚕豆咋炒好吃
蚕豆，新鲜剥的最好吃，要不皮会变厚
?起油锅，放入大蒜籽，辣椒段爆香
?放入洗净沥干水的蚕豆翻炒至皮有点裂开，沿锅边淋入少许热水，加白糖少许，盐少许翻炒均匀，盖盖两分钟左右
（嫩的蚕豆不用盖盖），关火盛出
蚕豆怎么吃有营养
炒猪心，因为猪心脂肪含量高，鱼肝油丰富，用来炒蚕豆可以增加鲜甜软糯口感，还能吸收猪心的油脂，使蚕豆更加饱满有弹性
胡豆最好吃的六种吃法
1、准备食材：新鲜帶壳胡豆、鲜藿香。
2、胡豆去外壳，并把上面的蒂去掉，用水冲洗干净。
3、藿香用水浸泡几分钟，洗净。
4、将洗好的胡豆倒入锅中，加入盐，加入清水，清水的量完全淹过胡豆上面4公分，开火，加盖，煮15分钟左右，煮熟煮软。
5、在煮胡豆的同时，将藿香放入煮胡豆的开水中焯一下捞出，晾凉，切细。
6、将煮好的胡豆捞出，滤干水份，装入大碗中，晾凉。
7、加入熟油辣椒、酱油、醋、花椒面、白糖、盐、鸡精拌匀，腌10分钟入味，
8、再加入切细的藿香，和匀，装入盘中，藿香拌胡豆就可以享用了。
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