汤圆芝麻怎么弄好吃点窍门？芝麻汤圆正宗做法
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本文目录
芝麻汤圆正宗做法
准备材料：糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、白芝麻100克、红糖30克、猪油适量。
1、将花生仁和核桃仁放到锅里面大火炒两分钟，将花生去皮。
2、将花生和核桃仁切细。
3、锅里放入白芝麻干炒，炒熟。
4、加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干。
5、炒好之后放碗中备用，这样汤圆的馅就做好了。
6、用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的面团。
7、取大小合适的汤圆面团搓圆，然后挖空，装入馅料，不要装太满。
8、然后将馅包起来，用手揉搓成圆的即可。
9、做好之后将汤圆放到烧开的水里面煮即可。
10、汤圆浮到水面的时候就可以捞起来吃了。
黑芝麻汤圆的做法
食材:糯米粉130g、黑芝麻120g、白砂糖30g、花生30g、黄油40g
一、糯米粉加温水120g、边加水搅拌，揉成面团。
二、黑芝麻洗一下，不加油小火炒熟
(听到噼啪声)加熟花生、糖一起料理机打碎，倒入黄油,搓成小球放冰箱冷藏半小时。
三、一小块糯米面放手心捏平里面包上芝麻花生馅，包好握紧，轻轻揉圆。
四、水烧开，放入汤圆，中火，飘起就好了。
做汤圆的芝麻馅怎么调
1、首先准备45克的熟黑芝麻。
2、用擀面杖擀碎。
3、放入碗中备用。
4、再加入30克白糖搅拌均匀。
5、锅中倒入20克黃油、5克猪油，用小火慢慢融化。
6、倒进黑芝麻碎中，搅拌均匀。
7、放冰箱冷藏1个小时后，取出攥成小球即可
汤圆的黑芝麻怎么做
汤圆的黑芝麻做法:将芝麻处理干净后炒熟，注意火候，不要炒糊，然后打碎，再加上适量的白糖即可！
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