龙虾籽怎么弄好吃又简单 龙虾籽怎么做
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龙虾籽怎么做
可以爆炒，很好吃，放入虾籽后不停的用锅铲翻炒至干粒状，如果想有点味道的中途可以加少许胡椒粉与盐调味。炒至干粒状后放在碟里放凉即可。
龙虾籽的吃法
原料：豆腐、虾仁、虾脑、龙虾籽、猪五花肉、马蹄、蛋清、莲子。
调料：花生油、小磨芝麻油、酱油、棉白糖、葱、姜、绍酒、水淀粉。
制作：
1.虾仁与五花肉、马蹄，分别斩茸，同碗加蛋清、精盐、酱油、葱姜末、绍酒、水淀粉，搅成馅。
2.豆腐改成长7cm、宽5cm、厚2cm/块，中间挖空，填入虾仁、五花肉馅。
3.炒锅旺火，放豆油、放葱段略炸，将填馅豆腐块排齐入锅，煎至两面金黄，加入鸡汤、虾籽、酱油、棉白糖一同烧沸，小火焖10分钟，再改用旺火收汁，加水淀粉勾芡，淋上麻油，起锅装盘。
4.成熟的豆腐上洒上过油溜熟的虾仁，再洒上烤制的虾籽，即成。
龙虾仔怎么做好吃
?清蒸小龙虾仔的做法：
1，清洗干净的小龙虾仔，加料酒，葱姜，柠檬片，搅拌均匀腌制半个小时。
2，盘子底部铺上葱姜，摆上小龙虾仔，锅中烧热水，水中加料酒，水开后上小龙虾仔蒸十分钟左右。
3，准备蘸料，碗中加蒜末、姜末、小米椒，淋上热油爆香，加生抽，香醋，盐，白糖，鸡精，香油，再加半个柠檬汁，搅拌均匀。
4，蒸好的小龙虾仔蘸酱料即可食用。
小青龙籽怎么吃
用料:
小青龙籽500克，芝士片适量，黄油适量，橄榄油适量
做法步骤:
1、小青龙籽一个
（7两一个），芝士四片，先把小青龙虾籽从背部一开二，用剪刀把龙虾肉剪出来，并剪成蚕豆大小，壳保留原样不用剪。
2、黄油、橄榄油小火融化，芝士片放四片，一把马苏里拉芝士碎，喜欢芥末口味的可以放点芥末，可放可不放，一勺量炼乳，全部小火融化。
3、放入小青龙虾肉，拌匀，加迷迭香的叶子，适量，加一点点盐。拌匀后乘在虾壳里，再铺一层马苏里拉，一点黑胡椒碎预热到110度放进去，230度烤五分钟，根据烤箱实际情况，局部焦糖色就拿出来换盘子摆盘。摆盘放迷迭香，柠檬片等。
好了，关于龙虾籽怎么弄好吃又简单和龙虾籽怎么做的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
