芋糍怎么弄好吃又简单视频 红糖糍粑怎么做才好吃呢
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土豆饼色香诱人怎么做呢
如何做土豆饼?非常感谢邀请!土豆又叫马铃薯,现在也属于主粮的范畴了,土豆是最便宜的蔬菜之一,也是一种神奇的食材,我觉得土豆有两种最好吃的做法,一是酸辣土豆丝,二就是这土豆饼。
如何做土豆饼?
答:土豆饼偶尔会做,色泽金黄,外酥里嫩,家里的大人小孩都喜欢,我们做的土豆饼是煎的,不是油炸的,土豆我们选择的是那种黄心的小土豆。土豆饼的制作原料有土豆、面粉、葱花、姜末等,口味鲜美,营养丰富,
土豆不用削皮,直接清洗干净后上锅蒸,锅内的水煮沸后,大火蒸15-20分钟
筷子戳一下土豆是否蒸的软烂?筷子能轻易的戳下去,就表明土豆蒸好了
在土豆上锅蒸的时间,我们开始准备葱花和姜末待用
土豆蒸好后,我们开始给土豆剥皮,蒸好的土豆还是有点烫的,但是用手轻轻的去揭土豆的皮,由于蒸过后,土豆皮剥下来还是非常轻松,这种感觉你上手剥的时候就知道
逐一将每个土豆的皮都剥下来后,放入大碗中,见下图,然后用汤匙将土豆捣碎成土豆泥
我们放入刚刚准备好的葱花和姜末
然后放入一汤匙的食盐和若干面粉
用手将大碗中的土豆泥、面粉、葱花。姜末、食盐揉搓成面团,揉搓的过程中如果觉得土豆泥过稀可以适当再加入一点面粉
将土豆泥和面粉揉搓成土豆泥面团
土豆泥面团搅拌均匀后,用汤匙将土豆泥面团放入手中,先搓成丸子,然后将丸子按压成土豆饼
今天我们做这道土豆饼,不油炸,我们用煎的方式,锅内少放些油
逐一将刚刚搓好的土豆饼放入锅中,先放入有油的地方,然后在挪到边上
土豆饼放入锅中后,要转小火,火太大容易煎糊,一面煎好翻到另一面,煎到两面焦黄就可以了
我们选择的小土豆比较黏,入口比较细糯,煎的时候一定要小火,煎的太焦或者糊了都是不好吃的。
用糯米粉给孩子可以做什么小吃
糯米粉许多面食里都用的到,也可以单独做出很多美食。今天我给大家分享一种特别的做法,糯米粉和红薯搭配做的一道美食,希望大家喜欢;
1,我们准备两个红薯,去皮洗净切成片,上笼蒸熟。
2,蒸熟后捣成泥,加适量的糯米粉,和成团,然后捏成自己喜欢大小的丸子。
3,起锅倒油,油六成热下入捏好的丸子,慢火炸到金黄至熟捞出。
4,锅中留一点底油,下入冰糖,冰糖炒至快变色的时候下入丸子,翻炒均匀即可出锅。这样咱们的美食就做好了,非常的不错,喜欢你就试试吧。哪里有不明白的可以留言,或者看我的视频,视频里有详细做法。而且还有每天更新一集的美食作品,都是家常菜,相信你肯定会喜欢!记住加关注吆!生活有滋味,天天好美味,黄小哥每天都和大家分享农家菜的味道。
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红糖糍粑怎么做才好吃呢
别小看这一份简单的红糖糍粑,酥香外壳上裹着的那一层细腻的红糖浆不但可以补气益血、健脾暖胃,还可以很好的中和火辣的痛感。所以这也是为什么它是很多人在吃火锅时必点主食的原因。小果儿在成都上学的时候,也是每次吃火锅必点哦!天天软软的糍粑配上牛油火锅,再加一瓶豆奶,吃也要吃得热热闹闹!
红糖糍粑
主料
糯米粉100克
黄豆粉50克
红糖100克
红糖糍粑的做法步骤1.将热水倒入糯米粉中,并将糯米粉揉成面团。
2.将揉好的糯米团擀成面饼后,再用刀切成长条。
3.接着将黄豆粉倒入锅中,小火炒熟。
4.接着将切好的糯米条放入热好油的锅中,小火炸至表面金黄。再将炸好后的糍粑均匀裹上炒熟的黄豆粉。
5.将红糖倒入锅中,倒入适量的清水后小火煮至沸腾。
6.最后将熬好的红糖浆淋到糍粑上。
7.酥脆香甜的红糖糍粑就好啦!
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紫薯怎么做好吃
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紫薯产于亚热带地区,我国广西广东湖南湖北也以大面积种植。紫薯又叫黑薯,营养成分富含:花青素,叶绿素,矿物质,果胶,氨基酸,纤维素,淀粉,蛋白质,硒等微量元素,具有改善视力,防治坏血病,清除自由基等功效,所以它可以说是纯天然的保健食品!
因为紫薯本身的营养元素非常多,所以制作美食的时候需要小心不要破坏它本身的成分,常见的紫薯美食有:紫薯粥,紫薯水晶粽,橙香紫薯汤圆,爱心紫薯发糕,紫薯莲蓉月饼,奶香紫薯包,紫薯芝麻球,紫薯糯米糍粑,紫薯椰丝球,紫薯鲜奶羹!还有最简单的煮紫薯和烤紫薯保持了原汁原味的紫薯味道!这么多紫薯制作的美味无法一一道来!
因为每一样都很好吃啊!无法割舍掉其他任何一样!就举个最简单的做法:紫薯莲蓉月饼的做法:紫薯煮熟去皮后,碾碎成泥备用,准备好莲蓉按4:6的比例和紫薯做成小圆包子状,然后用准备好的月饼模具一压,这样一个漂亮的紫薯月饼就做好了!快来享受自己亲手制作的美食吧!
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