大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下生猪蹄怎么弄好吃又嫩好吃的问题，以及和怎么炒猪蹄好吃又嫩的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 猪蹄子的家常做法
2. 广东猪大肠怎么炒又脆又嫩
3. 怎么炒猪蹄好吃又嫩
4. 怎样炒猪后腿肉又嫩又好吃

猪蹄子的家常做法

食材

猪蹄600g、姜片适量、大蒜3-4瓣、葱头3个、姜片3片、桂皮适量、香叶适量、八角适量、酱油半勺、生抽一勺

烹饪步骤

步骤1/6

全部食材准备

步骤2/6

生抽汤勺一勺

步骤3/6

酱油半勺，可以使猪蹄颜色好看又入味

步骤4/6

清水半碗，没过猪蹄表面

步骤5/6

再添加适量蚝油，大火煮沸之后转小火半炖到水干，这样猪蹄皮有点焦翠

最后一步

关火，撒葱花。我大概炖了半小时左右，猪蹄外焦里嫩，肥而不腻。

广东猪大肠怎么炒又脆又嫩

1.猪肠用清水洗一洗，把多余油去掉。

2.倒入盐，淀粉用力抓10分钟。

3.用清水冲洗到水是清的，这才干净

4，切成小段，沥干水分。

5，酸菜洗干净切碎，小辣椒切碎，姜切片。

6，先把酸菜用油炒一炒，加点糖，不够算可以加点醋。

7.烧开锅，加入姜，辣椒爆一爆，把猪肠倒下去爆炒。

8，加点盐，生抽炒一炒，加入酸菜盖上盖子焖一焖。开盖再煮一会就可以啦，

(猪肠很容易熟，煮太久会很韧的)

怎么炒猪蹄好吃又嫩

双椒炒猪蹄肉

原料：猪蹄肉、青椒、小米椒、蒜瓣、食用油、盐、味极鲜。

步骤：

?第1步、准备好所有食材。

?第2步、热锅放食用油，煸香蒜末。

?第3步、放入猪蹄肉炒香。

?第4步、放青椒、小米椒、盐，炒匀。

?第5步、倒入水，大火，煮开两开。

?第6步、汁收的差不多时，味极鲜调味即可。

?第7步、一道下饭菜。

怎样炒猪后腿肉又嫩又好吃

可以的

主料

猪肉400g

辅料

调和油适量食盐适量朝天椒1个红葱头适量胡萝卜适量黑木耳适量蚝油适量酱油适量味精适量十三香适量料酒适量

步骤1

准备猪前槽肉连肥带瘦，圆葱去皮，尖椒.胡萝卜洗净

步骤2

猪肉切片，圆葱.胡萝卜.尖椒切片，泡好的木耳撕成小块

步骤3

锅烧热放油，下肉片翻炒

步骤4

把肉片炒至变色

步骤5

加一点十三香

步骤6

继续煸炒肉片，瘦肉炒干肥肉出油

步骤7

放点料酒去腥，加适量蚝油增香

步骤8

翻炒均匀

步骤9

加一点酱油提鲜上色

步骤10

这时肉已炒好

步骤11

下切好的尖椒.胡萝卜.木耳.圆葱，放一点盐快速翻炒

步骤12

加味精炒匀出锅即可

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！