大家好，今天来为大家解答龙头鱼怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括龙头鱼8种最佳吃法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 龙头鱼8种最佳吃法
2. 椒盐龙头鱼做法
3. 龙头鱼炖豆腐最简单的做法
4. 龙头鱼怎么炸好吃

龙头鱼8种最佳吃法

1、红烧龙头鱼

【材料】龙头鱼350克，葱、姜、蒜、干辣椒、老抽、蚝油、生抽各适量。

【做法】①鱼去头清洗干净。②拍蒜姜，备好葱、辣椒。③先把佐料爆香，放入鱼。④大火煮，加入料酒、生抽、老抽、蚝油、糖，盖上锅盖煮熟即可。

2、豉汁龙头鱼

【材料】龙头鱼，豆豉，油，盐，料酒，蒜蓉，葱丝，蒸鱼酱油。

【做法】①豆豉用料酒泡十分钟，倒到龙头鱼上，入蒸锅蒸五分钟。②接下来倒入热油，浇上蒸鱼酱油即可。

3、剁椒龙头鱼

【材料】龙头鱼750克，剁椒1包，葱、朝天椒适量。

【做法】①龙头鱼掏出内脏清洗干净沥干水分，切成段。②剁椒铺在龙头鱼上面。③包上保鲜膜避免入锅蒸的时候蒸汽进入盘子里。④锅里加水烧开放上蒸笼，把龙头鱼放在蒸笼上蒸10分钟。⑤撒点葱花和朝天椒即可。

椒盐龙头鱼做法

材料：新鲜龙头烤、葱姜、生粉或吉士粉、料酒、盐、椒盐粉做法：

1龙头烤去头去肠洗净，用葱、姜、盐、料酒腌制15分钟以上

2腌制后的龙头烤滤去水，周身拍上生粉或吉士粉

3油烧至七成热，下龙头烤炸至外脆里嫩、表皮呈金黄色，捞出用吸油纸吸去多余的油

4洒上椒盐粉装盘即可

龙头鱼炖豆腐最简单的做法

1.准备食材：水500ml，鱼300g，油10g，盐适量，豆腐200g，鸡精10g，姜5g，葱2棵。

2.做法如下：

①姜切片，豆腐切块焯水。

②热锅冷油，煸香姜片，再把处理干净的鱼稍微煎一下。

③加热水，把焯好的豆腐一起倒进锅中，烧开改中火炖20分钟。

④加盐加鸡精调味，再炖1分钟，加入葱花即可。

龙头鱼怎么炸好吃

用料

新鲜龙头鱼4条

味好美青花椒椒盐适量

地瓜粉2大勺

味好美白胡椒粉适量

盐一丢丢

食用油

(炸鱼用)适量

黄瓜半根

香菜1根

椒盐酥炸龙头鱼的做法步骤

准备食材，龙头鱼剪去头去掉肠肚，肚子里的白膜清洗干净。

斜切成片

加白胡椒粉一丢丢盐抓匀，盐千万别放多，等下椒盐也有咸度。

加入地瓜粉，

宽油，烧至筷子放入起小泡时，入鱼炸

炸至金黄，捞出，升油温，复炸一次，更酥脆。

撒上味好美青花椒椒盐，黄瓜带、香菜

关于龙头鱼怎么弄好吃和龙头鱼8种最佳吃法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。